Ядем повече вода, отколкото пием
Голяма част от водата, която консумираме, е тази, която идва при нас с храната. За производството на килограм ориз са необходими например 2450 литра вода.
Питейната вода е ценен ресурс с възможен недостиг в бъдеще, който трябва да разходваме разумно. Това подчертават от Организацията на обединените нации (ООН) в доклад по повод утрешната дата – 22 март – обявена за Световен ден на водата. Днес, повече от един милиард души по света страдат от липса на вода. 1.5 милиона деца умират всяка година от заболявания, причинени от заразена и негодна за пиене вода.
„Ежедневно, човек изпива около 2 литра вода, но за производството на килограм ориз са необходими 2 400 литра вода, а за килограм свинско месо, почти 6 000 литра. Това са два примера за разход на вода при производството на храна. А в много части от нашата планета няма вода...”, подчертава Хавиер Торрас, директор на фондация „We Are Water”. Организацията работи за повишаване на съзнателното отношение при изразходване на водата като ресурс. Тя създаде приложение за смартфони, което изчислява количеството вода, необходимо за производството на храни или техния воден отпечатък.
Фондацията потърси подкрепата на Карлос Хименес Ренхифо, представител в Испания на Регионалния информационен център при Обединените нации (UNRIC), който предупреждава за необходимостта от намиране на общо решение на този проблем. „През 2012 г. световното население достигна 7 милиарда, а в следващите три десетилетия очакванията са то да нарасне до 9 милиарда. Следователно, необходимите количества вода за производство на храна, или казано иначе, необходимостта от осигуряване на устойчиви водни източници в по-голямата част от планетата, ще се превърне в основен проблем за решаване с оглед посрещане на нарастващата необходимост от храна”, казва Ренхифо.
С цел повишаване информираността фондация „We Are Water” стартира кампания под мотото „Ядем повече вода, отколкото пием”. Тя създаде приложение за смартфони, наречено „Ядем вода”. Приложението е колекция от готварски рецепти от интернационалната кухня, като всяка рецепта е показана със своя воден отпечатък, който представлява общото количество вода, необходимо не само за приготвянето на съответната рецепта, но и водата изразходвана за производството на отделните продукти от рецептата.
Например, за да приготвим простото китайско „уан тан” изразходваме не по-малко от 5 804 литра вода. Приложението „Ядем вода” има символичната цена от 79 евроцента. Със сумата генерирана от фондацията чрез това приложение ще се финансират четирите проекта за подпомагане, по които фондацията работи през 2012 г., заедно с организации като УНИЦЕФ, Фондация Висенте Ферер, Оксфам и Образование без граници.
Ключови думи
НОВ КОМЕНТАР
ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА
|
|
Бърнам обеща продължаваща подкрепа за Украйна преди срещата със Зеленски
Свят |Под 9% от българските компании използват AI
Компании | Технологии |Приемат се заявления за трето класиране за осми клас в София
България |ТЕЦ "Бобов дол" е внесъл предложение за по-големи количества алтернативни горива
Политика |639,6 млн. долара световни приходи: „Одисея“ остава лидер в боксофиса с 87 млн. долара през втория си уикенд
Свят |Връх Олимп и плажовете от десанта в Нормандия влязоха в Списъка на световното наследство на ЮНЕСКО
Любопитно |Ридли Скот екранизира легендарния роман „Островът на съкровищата“ с Хю Джакман в ролята на пирата Джон Силвър
Любопитно |30 евро струва пренасянето на багаж с кон в последната 10-километрова отсечка до Седемте рилски езера
България |Прогноза: При лош сценарий на конфликта в Персийския залив бензинът у нас може да надхвърли 2 евро за литър
Енергетика |Звездите за бизнеса от 27 юли до 2 август: Ускорение в професионалния ритъм
Хороскоп |Москва пое управлението на руските активи на енергийните гиганти Uniper и Fortum
Енергетика |Българските газови резерви: Между мита и реалността
Енергетика |Над 1500 са глобите за тротинетки и АТВ в Бургас до момента
България |LinkedIn и краят на илюзията за “професионална” социална мрежа
БизнесФилмът „Подслон” на Драгомир Шолев с престижна награда от фестивала в Одеса (трейлър)
БългарияГлад за готови апартаменти в Пловдив на фона на прогнози за нов скок на имотните цени под тепетата
ИкономикаБългарските газови резерви: Между мита и реалността
ЕнергетикаADVERTORIAL
Две престижни международни отличия за успешния преход на България към плащания в евро
Технополис стартира предварителните поръчки на новите сгъваеми смартфони Samsung Galaxy Z и смарт часовници Galaxy Watch
Коментари
Няма въведени кометари.