Коледа без шампанско

Представяте ли си Коледа без шампанско? Признавам си, аз не. Признавам и че нищо не разбирам от алкохолни брандове и напитки. Години наред отношенията ми с шампанизираните вина бяха единствено и само около Коледа и Нова година. А имена като Moët & Chandon, Dom Pérignon, Ruinart, Veuve Clicquot ми звучаха повече от екзотично. Фактът, че само вината от област Шампан, Франция имат право да се наричат шампанско, че са произведени по специална технология и от точно определени сортове грозде, че класическото шампанско е бяло, даже и когато е от червено грозде и че останалите вина се наричат пенливи ми беше напълно неизвестен..

Но в суматохата и цялата лудница, която настъпва в края на всяка година, каквото и да забравя, каквото и да пропусна, бутилката искрящо вино винаги е била част от усещането ми за празник. И обикновено и почти винаги грабвах първото попаднало ми в последния момент предложение в магазина с идеята, че изборът няма особено значение.

С годините обаче започнах да ставам ценител. Разглеждах с любопитство витрините, ровех се в сайтове, четях историите, които стоят зад красивите бутилки с искряща течност. Понякога изборът ми е провокиран от незначителни неща. Друг път търсенето ми е съвсем целенасочено към свежи плодови аромати. Или, към ванилия и стафиди. Или пък ми се иска да усетя плътност, зрялост, ефирност и дълъг послевкус. То е като планиране на пътешествие - свързано е с мечти, планове, далечни страни. Харесва ми да си представям коледната украса, масата, виното, искрящо в най- подходящата чаша. Харесва ми да избирам дълго и прецизно за себе си, за близки хора и приятели, за любимия мъж. И колкото по- луксозно, по- неочаквано и различно, толкова по-сбъдната година си пожелавам.

Открих и удоволствието да избирам от екрана на компютъра, вместо в суматохата на големия град. Всеки избор ме отвежда на определено място. Не можете да си представите, когато влезете в един онлайн магазин за напитки какви неподозирани неща се крият там. А знаете ли колко вида шампанско има? И какво се крие зад всеки един от тях?

Ето и няколко изпробвани съвета:

Изберете добър онлайн магазин. Моят е DrinkLink.bg.

Запознайте се с условията му и се уверете, че ви допадат.

Разберете как можете да получите поръчката си безплатно.

Предвидете поне 24 часа за доставката.

Не правете компромис с качеството.

Станете техен клиент. Лоялните клиенти винаги имат специални предложения и отстъпки.

И никога не отлагайте пазаруването за последния момент

Винаги имайте няколко качествени питиета в излишък. Красива бутилка с качествено съдържание е подходящ комплимент при всякакъв повод.

За тази Коледа моето Moët & Chandon Ice Imperial вече ме очаква. С интензивни плодови аромати на манго и гуава, в който се вплитат нотки на нектарина, малина и цариградско грозде. Вкусът е богат, свеж и завършен, с усещане за сочна плодова салата, пленителна сладост на карамел и сладко от дюли, преминаващ в пикантни и свежи нотки на грейпфрут и джинджифил. И задължително с лед, за да изпъкнат плодовите нотки.

А празничната вечер? Тя е каквато си я направим. Както всъщност и самия живот.

Но, задължително с мъничко лукс и класа.

Красимира Александрова