Нова система ще проверява качеството на шотландското уиски

Великобритания въвежда нова система за проверка на качеството на уискито, произведено на територията й. Целта е да се спази обещанието, че шотландският скоч остава продукт на високо ниво, и да не допуска фалшиви или по-нискокачествени продукти в уиски индустрията на Острова.

Британското правителство въвежда схемата, за да помогне на потребителите да разпознават качествените продукти от Острова, информира Би Би Си. Производителите на уиски в страната ще трябва да се подлагат на проверка по нови, по-строги критерии, ако искат да продават продуктите си на територията на Европейския съюз. Първата напитка, която ще се проверява, е скочът. Впоследствие системата ще бъде приложена и към напитките от определени географски райони. Например "уискито на Северна Ирландия" или "сайдер брендито от Самърсет".

Мярката се приветства от големите играчи в уиски индустрията на Великобритания, които държат на качеството и престижа. Предстои да бъдат проверявани не само алкохолните производители, а и компаниите за бутилиране, за поставяне на етикети и опаковане, износителите от Великобритания - изобщо всички играчи в производствения цикъл.

Уиски индустрията, регулирана от Обединеното кралство, допринася около 4 млрд. лири годишно към шотландската икономика и поддържа заетостта на повече от 10 000 шотландци.