Засякоха негодна кайма в пловдивска детска градина

Кайма с изтекъл срок на годност е използвана за приготвянето на кюфтета с бял сос в детска градина в Пловдив. При юлските проверки здравните инспектори са открили 20 кг в кухненския блок на ОДЗ „Буратино” в район „Централен”.

Няма заболели деца, тъй като не се е стигнало до консумиране на приготвеното ястие, уточни за „Дарик” д-р Галина Карауланова от Регионалната здравна инспекция. Съставен е акт за това, че каймата не отговаря на изискванията за съотношение между свинско и телешко месо.

От Агенцията по храните не са заварили въпросното количество замразена кайма. При проверка на място е установено, че тя е върната самоволно на доставчика в Ямбол, уточни д-р Николай Петков от Областната дирекция на Агенцията по безопасност на храните.

Срокът на годност на замразената кайма е бил до 24 юли, а кюфтета са били готови за сервиране на 25 юли.

От детската градина успокояват родителите, че няма основания за притеснения и са взети всички необходими мерки. Директорката не е била на работа по време на проверката.

От началото на годината здравните инспектори са проверили повече от 300 детски градини, ясли, млечни кухни, ученически столове, автомати за храни и бюфети в Пловдивска област. Следят дали се спазват изискванията за здравословно хранене на децата. В тази връзка са съставени още два акта. Единият е за липсата на достатъчно белтъчини в менюто на детска градина и недостиг на месо и риба в храната. Установена e и продажба на чипс и захарни изделия в училищен бюфет.

Новият кмет на район „Централен“ Георги Титюков вече проведе среща с директорите на детски градини и ясли, за да им разясни, че не трябва да се правят компромиси с качеството на храната. В началото на август той пое мястото на отстранената от длъжност кметица Райна Петрова, която е с обвинения  за длъжностно престъпление при доставката на хранителни продукти в детските заведения на завишени цени. При назначаването си Титюков заяви, че става дума за изтекли договори и сегашните са на нормални цени.