Българско кисело мляко се бори в конкурса „Произведено в Америка”

Българско кисело мляко се бори в конкурса „Произведено в Америка”

В Ню Йорк върви онлайн гласуване за най-добър продукт на пазара в мегаполиса. Един от състезаващите се продукти е българското кисело мляко „Тримона”. То има номинация за кулинарното предаване на Марта Стюърт за оригинални хранителни продукти.

Човекът, който прави „Тримона", се казва Атанас Вълев. В интервю за БНР той разказа, че пристига в САЩ преди 23 години, като нямал и идея, че ще се занимава с производство на кисело мляко.

„Беше просто хоби. Като всеки българин, който отива надалеч и се установява да живее в чужбина, си носи родната закваска, за да започне да си прави хубаво българско кисело мляко, което трудно се намира в местните магазини. Сега вече се намира”, разказва Вълев.

„Тримона” идва от Тримонциум – старото име на Пловдив. Просто като символ на пловдивчани”, казва Атанас Вълев, който също е от града под тепетата.

 Обяснява, че най-важното, за да правиш хубаво кисело мляко в Ню Йорк, е да намериш подходящия източник на качествено прясно мляко. „От тук нататък идва и тайната на компанията, закваските, които използваме и как те са смесени, самият процес на ферментация”, обяснява българинът.

Фирмата на Атанас Вълев зарежда с кисело мляко една от най-големите вериги за био продукти в САЩ.

Българското кисело мляко е почти неизвестно в Америка, казва още той. „За мое учудване, когато започнах да правя промоциите на млякото във веригите магазини, хората поглеждаха и питаха: "Българско кисело мляко? Какво е това? С какво е по-различно от гръцкото?". Точно това е нашата цел сега – да обясним на хората, че България всъщност е призната като люлка на киселото мляко”, разказва Вълев.

Участието в шоуто на Марта Стюърт ще донесе голяма популярност на продукта. Българското кисело мляко може да бъде подкрепено онлайн на сайта на предаването

Всеки, който желае, може да гласува ТУК, най-много 6 пъти на ден до 13. октомври. Победителите ще бъдат обявени на 17. октомври.

Ключови думи

Коментари

НАЙ-НОВО

|

НАЙ-ЧЕТЕНИ

|

НАЙ-КОМЕНТИРАНИ

Поредна нощ на протести в Украйна: Демонстрантите обвиниха Зеленски в авторитаризъм
Визита в Шотландия: Тръмп предупреди Европа да спре „ужасното нашествие“ от мигранти
Пеевски: КПК трябва да бъде закрита, за да престанат фалшивите драматургии, че била бухалка
На днешната дата 26 юли. Имен ден празнуват Параскева, Парашкева
Сръбските власти затвориха ресторант на световния режисьор Емир Кустурица в eтноселото Дървенград
Нова епизод: Черният леопард забелязан до шуменския кв. „Мътница“, местните жители са предупредени
Европейски рекорд за всички времена: Турция измери 50,5 градуса по Целзий
CNN: Сблъсъкът на астероида „Убиец на градове“ с Луната е опасен за сателитите и астронавтите