Disfrutar в Барселона признат за най-добър ресторат в света от британското сп. The Restaurant

Ресторант Disfrutar, който се намира в Барселона и празнува 10-годишнината си тази година, зае първо място в годишната класация на „50-те най-добри ресторанта в света“ на британското списание The Restaurant.

Ресторантът е собственост на трима готвачи: Ориол Кастро, Едуард Шатруче и Матео Касаняс. Заведението има две менюта, всяко с по 30 ястия, включително понички с хайвер и замразен сандвич гаспачо. Ресторантът има три звезди „Мишлен“.

На второ място се нарежда испанският ресторант Asador Extebarri, който не е попадал в класацията от 2009 г. насам, на трето място се класира French Table на шеф Бруно Верюс, който беше включен в класацията за първи път миналата година и веднага влезе в десетте най-добри. Места в топ 10 заеха още един испански ресторант - мадридският Diverxo, три заведения от Латинска Америка (перуанското Maido, мексиканското Quintonil и аржентинското Don Julio) и по един представител от Ню Йорк (Atomix), Копенхаген (Alchemist) и Банкок ( Гаган).