Решение в криза: Гръцки фермери продават за сватбени ритуали повредения си ориз

Изправени пред суша и силна конкуренция от внос от Южна Азия, фермерите в Гърция са решили да продават натрошения си ориз за сватбени тържества, съобщава Rеuters. 

Инициативата за продажба на зърното, вместо да се изхвърля или да се дава на животни, е възникнала в оризова кооперация в град Халастра, специализирана в отглеждането на ориз. От май 2025 г. фермерите са продали над 3 тона натрошен ориз, който опаковат в бели торби с етикет „сватбен ориз“.

Земеделските производители изчисляват, че приблизително 200 тона ядлив ориз се използват годишно за поръсване на младоженци с ориз, какъвто е обичаят. Делът на ориза, повреден по време на прибиране на реколтата или обработката, представлява приблизително 9% от целия гръцки износ на ориз или 250 000 тона. 

Земеделските производители казват, че използването на ориз за поръсване на младоженци с ориз е разточително. Десетки хиляди сватби се провеждат в Гърция годишно, а страната е популярна дестинация за сватбени тържества на чужденци.