BBC: Ферми за охлюви - златната треска на България

„В сърцето на България земеделски работници събират ценна реколта. Трудно е да се забележи в първия момент, но ако се вгледате в дървените дъски и растения ще видите бизнесът, който тихо разцъфтява – охлюви, предназначени за вечерните блюда далеч от тук.”

С тези думи корспондентката на BBC Джанет Барие започва свой репортаж за британската новинарска мрежа от България. Тя разказва, че преди три години в страната е имало 20 от тези ферми. Сега те са 10 пъти повече и още ще навлязат в рамките на тази „златна треска”, защото има много българи, нетърпеливи да удовлетворят апетита за охлюви във Франция и Италия.

„Всъщност не бяхме сигурни дали е добра идея тук, но видяхме как отглеждането на охлюви се развива добре във Франция. Знаех, че няма нищо подобно в България”, разказва в кадрите български фермер, заснет от BBC.

Джанет Барие отбелязва в репортажа, че се намира в една от първите ферми за охлюви в България, която отглежда 50 млн. от тях годишно. „Фермерството на охлюви е станало феномен в България – страна където земеделците отчаяно се нуждаят от нови възможности”, казва тя.

BBC отбелязва, че България е смятана за една от най-бедните държави в ЕС и земеделските общности силно са усетили свиване след края на големите комунистически държавни ферми преди 20 години. Освен това глобалното икономическо забавяне е задълбочило фермерския проблем, а отглеждането на охлюви предлага нова, доходоносна ниша.

Репортажът на BBC можете да видите тук.