Започват проверки на кухните в луксозните ресторанти

Проверките на качеството и контрола на храните в луксозните ресторанти ще бъдат приоритет в работата на Българската агенция по безопасност на храните през тази година. Това съобщи министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов, цитиран от „Дарик”. Той обясни, че инспекторите на агенцията ще проверяват състоянието на предлаганите в скъпите заведения храни и напитки. И призна, че самият той е получил хранително разстройство след посещение в  ресторант от висока категория.

Найденов постави оценка „отличен” на агенцията и работата на експертите по повод навършването на година от създаването на контролното ведомство.

„В тези кухни стават безобразия! А хората смятат, че ако предпочетат луксозен ресторант, има някакви гаранции. Даже миналата година ние с д-р Войнов сме си говорили, аз и депутат станахме обект на хранително отравяне в много престижно заведение. Така че това се случва ежедневно и стотици хиляди са заведенията за обществено хранене. Няма как да бъдат проверявани ежедневно всички, точно заради това на базата на оценка на риска и внезапни проверки ще се съсредоточим върху кухните, върху начина на съхранение и приготвяне на продуктите и спазване на необходимата хигиена", каза той.

В последните дни са „заловени” 248 хиляди нередовни яйца, отчете директорът на агенцията д-р Йордан Войнов. Половината от тях са били без маркировка и от „нещастни кокошки". Тези яйца не са опасни за здравето на потребителите и не са влезли на пазара, защото са били иззети директно от камиона на доставчика. Освен това инспекторите са иззели и четири партиди ампули витамин "C", в които съдържанието не отговаря на изписаното на етикета. Произходът им е бил от Китай и ще бъдат унищожени. Съдържанието на витамин „C” в тях е било под указаното в опаковката ниво, са показали лабораторни изследвания на експерти в Хамбург, до които са били изпратени.

В рамките на година агенцията е бракувала 204 тона хранителни продукти, 13 хил. литра безалкохолни напитки и близо 384 хиляди яйца.