Промени в климата: Британска компания с верига заведения предупреди за покачващи се цени на кафето в света

Британската верига заведения Costa Coffee предупреди за покачващи се цени на кафето, тъй като изменението на климата заплашва да увеличи разходите, съобщава британският в. The Telegraph.

Изпълнителният директор на веригата, Филип Шайе, заяви, че макар цените на кафето често да падат рязко след покачвания, това не се е случвало през последните няколко месеца, като цените остават високи. В резултат на това Costa е изправена пред високи цени на кафе на зърна в момент, когато се опитва да възстанови бизнеса си.

The Telegraph отбелязва, че лате в Costa в момента струва 4,40 паунда, в сравнение с 2,90 паунда преди пет години. Междувременно световният пазар на кафе изпитва повишено увеличение на цените поради неблагоприятни метеорологични условия.

Бразилия, най-големият производител на кафе в света, е особено силно засегната от скорошната суша, съобщава вестникът. В резултат на това запасите от зърна арабика са паднали до най-ниското си ниво от 26 години, което прави пазара уязвим за по-нататъшни смущения.

Costa заяви, че се бори с високите цени на едро. Компанията обаче предупреди, че изменението на климата може да намали наличността на необходимите ѝ зърна.

Според ръководството на компанията, глобалното затопляне може да повлияе както на качеството, така и на количеството налично кафе, докато политическата и икономическата нестабилност може да наруши износа и доставките на суровини.

В края на август Bloomberg съобщи, че обилните валежи в Бразилия са навредили на реколтата от кафе, което потенциално е затруднило производителите на първокласно кафе и техните клиенти да се сдобият с висококачествени зърна Арабика. Валежите не само забавиха реколтата, но и влошиха качеството ѝ, намалявайки наличността на зърна.