Заведение в Милано пусна чийзбургер с брашно от щурци

Италианската верига от заведения за бързо хранене Пане&Трита (Pane&Trita) пусна в продажба хамбургер с брашно от щурци, съобщава в. "Кориере дела сера", цитирана от БТА.

Продуктът се нарича "Грило чийзбургер", което в превод от италиански означава "чийзбургер с щурец". Цената на сандвича е  13,90 евро.

Новият чийзбургер е описван от създателите му като свеж и примамващ с вида си. Предназначен е за почитателите на кулинарните експерименти.  Към сместа за хлебчето е добавено брашното от щурци, което се получава от стопанство в Германия.  Добавя се разпопено сирене скаморца, лилаво зеле, американски картофки и сос, а хлебчето е оцветено с готварска боя в зелено, за да изглежда сандвичът по-оригинален.

Продуктът е лимитирана серия и ще се предлага в ресторанта от веригата в Милано само за около 10-15 дни.

На 24 януари Европейският съюз прие нов регламент, в който се разрешава търговията и използването на брашно от домашни щурци

Arrivano i primi panificatori che propongono hamburgher realizzati con farina di grillo. Un hamburger verde, chiamato Grillo Cheeseburger, venduto dal ristorante Pane & Trita di Milano che contiene l’1,6% di farina di #grillo.

https://t.co/sqgJ28Bkkg

— Gravità Zero (@gravitazeroeu) February 16, 2023