Най-известните исторически ресторанти в Европа

Много ресторанти сервират вкусна храна, гарнирана с безупречно обслужване и прекрасна атмосфера. Сред тях има такива, които внасят нещо допълнително на масата: щипка автентична история. Някои от тях твърдят, че са най-старите все още обслужващи заведения за хранене в Европа. Много от тях са били свидетели на монументални моменти по стените си. От вековни места, които нашепват за минали години, до легендарни таверни, които са били домакини на важни събития, foodpanda представя едни от най-известните исторически ресторанти в Европа.

Sobrino de Botín, Испания

Най-старият ресторант не само в Европа, но и в света се намира в Мадрид. Sobrino de Botín, открит през 1725 г., държи рекорда на Гинес като най-старият непрекъснато работещ ресторант. Днес вечерящите пируват с печено месо, приготвено в пещ на дърва. Същата тази фурна е тук от самото начало, свидетел на вековна история. Известният художник-романтик Франсиско Гоя, е работел тук като мияч на чинии.

Buca San Giovany, Италия

Тази сграда във Флоренция е там от векове, когато ресторантът за пръв път е окупирал стените ѝ през 1882 г. Първоначално е бил църковна сграда, датираща от 14-ти век, за която се носи легендата, че избата е била използвана за тайни срещи от Роза Кроче (или Розов кръст) - мистериозна средновековна религиозна група. Ресторантът предлага класически тоскански ястия под ниски, извити каменни тавани и под зоркия поглед на благочестиви статуи.

La Couronne, Франция

Датиращ от поне 1345 г., този класически ресторант с изискана трапезария в Руан, Нормандия, твърди, че е най-старият все още действащ хан във Франция. И макар менюто да залага на много съвременни техники и усет, с традиционни френски ястия, повдигнати с емулсии и пени, няма грешка в историята на това място.

Zum Franziskaner, Швеция

Този ресторант в Стокхолм има история, простираща се до 1421 г., когато се твърди, че изба за бира е била внесена в шведската столица от немски монаси. Оттогава той е имал много превъплъщения и се е установил в сегашната си сграда през 1910 г. Въпреки това усещането за средновековна атмосфера все още е осезаемо насред облицовани дървени стени, дискретни кабини, бира и меню от блюда от вурст.

 Peter Stiftskulinarium

Скрит сред древните стени на абатството Сейнт Петър, този ресторант в Залцбург претендира твърди, че е най-старият в Европа, датиращ поне от 803 година. Първоначално е бил хан, а сега предлага традиционна австрийска храна плюс модерно меню за обяд. Известни лица, които са се насладили на кулинарните му изкушения, варират от Волфганг Моцарт до Клинт Истууд.