Българска извара от козе мляко спечели най-високото отличие на световния конкурс Great Taste 2022

Българска извара от козе мляко спечели най-високото отличие на най-авторитетните световни награди за вкус Great Taste Awards. Продуктът, който е от портфолиото на "Хармоника" получи три звезди от международните експерти, а с по една звезда бяха отличени още два продукта на същата марка – лимонада и солети от лимец.  Българският производител е сред призьорите на престижните награди за шеста поредна година, но за първи път се сдобива с най-голямото признание три звезди.

Признати като отличителен знак за високи постижения и активно търсени както от любителите на храната, така и от търговците на дребно, наградите Great Taste оценяват преди всичко вкуса. Продуктите се дегустират на сляпо: всеки от тях се изважда от опаковката, така че да не може да бъде разпознат, преди да бъде оценен по строги критерии. Повече от 500 експерти са участвали в журирането тази година, продължило 90 дни в Дорсет и Лондон с участието на повече от 500 експерти. Те оценяваха храни и напитки от 110 страни от цял свят, а самите продукти, подадени като заявки за отличие от конкурса са били над 14 000. От всички тях 4078 са наградени с 1 звезда, 1237 – с 2 звезди, а на 241 бяха присъдени 3 звезди за изключителен, необикновено добър вкус.

Хармоника е една от двете български марки с продукти, отличени с три звезди – като по-малко от 1% от кандидатстващите получават тази най-висока оценка. Наградени са общо 11 български продукта – три от тях са на Хармоника.

„Да получим три звезди на Great Taste е огромно признание за Хармоника, знак, че постигаме целта си да предложим чиста храна с превъзходен вкус“, коментира Любомир Ноков, съосновател. „Наградите от този престижен форум са също признание за безценните дарове на българската природа и традиция и за труда на българските производители. Тази световна оценка ни кара да продължим да следваме отговорната си политика за опазване на околната среда и в подкрепа на българските фермери“, допълни той.

Най-високо отличеният продукт – изварата от козе мляко на Хармоника, е произведена от био българско мляко от кози, отглеждани пасищно на чист въздух и под планинското слънце. Тя е много богата на протеини и с удоволствие може да бъде възприета и като деликатес.

Всички български участници, отличени на Great Taste, можете да откриете тук.