Вегетариански шоколад и дъвки с кофеин – хит на изложението в Кьолн

Най-голямото в света изложение за сладкарски изделия започва днес в германския град Кьолн, съобщи ДПА. На изложението, което ще продължи до сряда - 4 февруари, над 1500 изложители от 65 страни ще представят най-новите продукти и тенденциите в сектора.

Най-значимите нововъведения са вегански и безлактозни шоколади, посочват организаторите. На посетителите ще бъдат представени шоколади с оризово мляко, с мляко от просо и дори сладкиши и снаксове на основата на диво просо или елда.

Шоколад с вкус на хашиш и дъвки с кофеин също ще се борят за вниманието на потребители и търговци, допълва в. "Велт". Не се знае дали новите продукти ще намерят постоянно място по рафтовете в магазините, тъй като според експерти половината от нововъведенията изчезват от пазара след едва 12 месеца, а след пет години само 20 процента все още са в продажба.

Източник: БТА