БДС и за лютеницата

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) иска следващия стандарт, който ще въведе, да бъде за лютеницата. Това заяви пред агенция „Фокус” директорът на агенцията, д-р Йордан Войнов.

От контролния орган проучват възможността да въведат стандарт и за лютеницата, защото тя е популярен, национален хранителен продукт. Според тях приемането на БДС за лютеницата е важно, защото повечето български семейства я консумират, като някои дори я произвеждат вкъщи.

Д-р Йордан Войнов смята, че в изтеклия месец, откакто функционира БАБХ, най-важното, което тя е свършила, е било да наложи стандарт за хляба. Той отбеляза, че това се е случило след повече от 20 години, в които за този естествен продукт се разпространяваше без утвърдени държавни изисквания, като тези да бъде без консерванти, избелители и т.н.

Хлебопроизводителите ще пуснат на пазара първите партиди хляб, които отговарят на стандартите на БАБХ, на Велики четвъртък.

В момента здравното министерство работи по изготвянето на наредба за храненето в детските градини, в която са включени и предложенията на контролния орган за състава на храните, които приемат малките деца.