От днес купуваме хлябa „България“

От днес купуваме хлябa „България“

Хлябът по стандарт „България“ ще бъде пуснат днес в търговската мрежа. Директорът на Агенцията по храните Йордан Войнов съобщи преди дни, че на Велики Четвъртък вече ще има хляб, произведен по утвърдените правила.

Оказало се е обаче, че само един производител е готов да приложи рецептата за хляб само от висококачествено брашно и без подобрители в предварително обявения срок, предаде БНР. Други двама са получили разрешение от Агенцията по храните след съответните проверки. Разрешение имат и две мелници, които предлагат нужното за стандарта брашно с високо качество. Още 15 производители чакат проверката на агенцията, за да започнат производство.

Според хлебари процесът се е забавил заради закъснелите инспекции от контролния орган и трудната стиковка по веригата зърно-брашно-хляб. Кога всички потребители ще могат да си купят насъщния, направен по правилата - без подобрители, оцветители и други химически добавки, все още не е ясно.

Цената ще е не по-висока от 10% спрямо досегашната, уверяват хлебопроизводители. Според тях, проблем ще има със снабдяване с качествени брашна по стандарта.

„Хлябът се пука отгоре. Тепърва колегите ще забележат какво е да работиш без подобрители, за какво става въпрос, как кората става твърда, пука се, цепи се отгоре. На втория, третия ден хлябът става твърд и дори може да почне да мухлясва. Хората ще се запознаят тепърва с това какъв трябва да е истинският хляб и те ще си направят преценка дали им харесва или не им харесва да го ядат", обяснява Димитър Йолотов, специалист от бранша.

Ключови думи

Коментари

НАЙ-НОВО

|

НАЙ-ЧЕТЕНИ

|

НАЙ-КОМЕНТИРАНИ

Световната банка препоръчва актуализация на имотния данък в България
Властите в Халкидики изхвърлят като отпадък всички чадъри и вещи, оставени на плажа
Франция се засегна от остри думи на вицепремиера на Италия към президента Макрон
Дясната ръка финансиста Епстийн: Никога не съм виждала Доналд Тръмп в "неподходяща обстановка"
Тръмп: Ще се види накъде ще се развие войната в Украйна през следващите 2 седмици
Сезон: Туризмът отчита 6% ръст на българи и чужденци, спрямо мналата година
Бивш премиер на Италия остро критикува ЕС и го нарече „маргинален наблюдател“
Властта в САЩ уволни шефа на Агенцията за военно разузнаване