Европа защити наименованието „пържола“ от растителните заместители на месото

Европейският парламент и Съветът на ЕС се споразумяха за нови стандарти за етикетиране на ястия, съдържащи растителни заместители на месо. Наименованията, забранени в такива случаи, включват „пържола“, „ребра“, „бекон“, „пилешко“, „говеждо“ и други, като общо са 31. Законодателите обясняват, че вегетарианските ястия няма да бъдат етикетирани с термини, които директно се отнасят до животински части или специфични видове месо.

За разлика от по-ранна версия на законопроекта, внесена през октомври 2025 г., заместителите на месо можеха да се наричат ​​бургери, наденички и хапки. Германската организация ProVeg Deutschland, която се застъпва за намаляване на консумацията на месо, заяви, че „приветства отмяната на широка забрана със строги препоръки, но все пак смята, че новите ограничения са ненужни“.

Един от авторите на законопроекта, Селин Имар, евродепутат от дясноцентристката Европейска народна партия, го нарече „безспорен успех за нашите животновъди“. Тя смята, че той насърчава „признаването на стойността на труда на животновъдите и защитава техните продукти от нелоялна конкуренция“.