Цените на едро пак тръгнаха нагоре: лукът скочи с над 33%

Цените на едро в България продължават да растат, като тази седмица най-силно поскъпват лукът, зелената салата, зелето и част от млечните продукти.

Цените на едро на основни хранителни стоки и на повечето зеленчуци продължават да се повишават и през тази седмица, показват данните от седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява движението на цените на храните на едро в България, нараства с 0,87% до 2,784 пункта, при 2,760 пункта седмица по-рано. Базовото равнище на индекса от 1,000 пункта е от 2005 г.

Млечни продукти, месо и яйца

При млечните продукти се отчита повишение при част от основните категории. Кравето сирене поскъпва с 0,58% до 6,07 евро за килограм, а кашкавалът „Витоша“ скача с 1,80% до 9,45 евро за килограм.

При млякото движенията са разнопосочни. Киселото мляко с масленост 3 и над 3% поевтинява с 4,76% и се продава по 0,70 евро за кофичка от 400 грама, докато прясното мляко поскъпва с 6,16% до 1,25 евро за литър.

Замразеното пилешко месо също е нагоре с 3% до 3,69 евро за килограм. Яйцата размер М запазват цената си и остават по 0,23 евро за брой на едро. При кравето масло се наблюдава лек спад от 1,17%, като пакетче от 125 грама се търгува по 1,48 евро.

Ориз, леща, брашно, захар и олио

Сред основните хранителни стоки оризът поскъпва с 0,31% до 1,64 евро за килограм, а лещата с 2,44% до 2,10 евро за килограм.

Зрелият фасул поевтинява с 2,47% до 2,07 евро за килограм. Надолу е и цената на брашното тип 500, което поевтинява с 6,15% до 0,77 евро за килограм. Захарта също отчита спад от 2,17% до 0,90 евро за килограм.

При олиото обаче има ново поскъпване, като цената му се увеличава с 3,26% до 1,82 евро за литър.

Зеленчуците поскъпват най-осезаемо

Най-сериозните промени тази седмица се виждат при зеленчуците. Зрелият лук кромид поскъпва с цели 33,33% и достига 0,61 евро за килограм, което е най-големият ръст сред наблюдаваните продукти.

Силен скок има и при зелената салата, чиято цена нараства с 19,06% до 0,89 евро за килограм. Зелето също поскъпва значително, с 13,83%, до 0,72 евро за килограм.

Нагоре вървят още краставиците с 5,97% до 2,13 евро за килограм, зелените чушки с 10,80% до 4,00 евро за килограм, както и червените чушки с 8,71% до 3,62 евро за килограм. Морковите също поскъпват, макар и по-умерено, с 2,40% до 0,64 евро за килограм.

Спад се отчита при доматите, които поевтиняват с 6,48% до 2,85 евро за килограм. По-ниски са още цените на картофите с 1,48% до 0,50 евро за килограм и на тиквичките с 8,30% до 1,74 евро за килограм.

Какво се случва при плодовете

При плодовете портокалите поскъпват с 6,72% до 1,31 евро за килограм, а лимоните отчитат минимален ръст от 0,12% до 2,02 евро за килограм.

На обратния полюс са бананите, които поевтиняват с 1,15% до 1,51 евро за килограм, както и ябълките, чиято цена пада с 6,20% до 1,21 евро за килограм.

Какво показват данните на ДКСБТ

Седмичните данни на ДКСБТ очертават продължаващ натиск върху цените на едро, особено при зеленчуците и част от основните хранителни продукти. Най-осезаемо през тази седмица е поскъпването при лука, зелената салата, зелето, прясното мляко и олиото, докато понижение има при брашното, доматите, ябълките и тиквичките.