Ръст в цените на плодовете и зеленчуците, спад при основни храни на борсите у нас

Ръст в цените на плодовете и зеленчуците и понижение при част от основните хранителни стоки отчитат борсите в България през изминалата седмица, показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Пазарът на едро остава динамичен, като най-осезаеми са колебанията при пресните продукти.

Индекс на тържищните цени с ръст

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява движението на цените на хранителните стоки на едро в България, се повишава с 0,78 процента до 2,448 пункта спрямо 2,429 пункта седмица по-рано. Базовото равнище на индекса от 1,000 пункта е определено през 2005 година.

Зеленчуци: най-голямо поскъпване при чушки и тиквички

Сред зеленчуците се отчита силно поскъпване при няколко основни продукта:

• зелени чушки – ръст от 18,37 процента до 1,34 евро за килограм

• тиквички – нагоре със 17,69 процента до 1,61 евро за килограм

• картофи – поскъпване с 15,74 процента до 0,50 евро за килограм

• червени чушки – плюс 13,13 процента до 1,62 евро за килограм

• зрял лук кромид – ръст от 17,51 процента до 0,51 евро за килограм

• домати – увеличение с 5,38 процента до 1,92 евро за килограм

• моркови – нагоре с 4,61 процента до 0,59 евро за килограм

Понижение се наблюдава единствено при:

• краставици – спад от 2,12 процента до 2,22 евро за килограм

• зеле – поевтиняване с 4,21 процента до 0,41 евро за килограм

Плодове: мандарините водят ръста

При плодовете най-силно поскъпват мандарините, а цените на останалите продукти също се движат нагоре:

• мандарини – плюс 14,26 процента до 1,33 евро за килограм

• портокали – ръст от 5,61 процента до 1,28 евро за килограм

• банани – увеличение с 0,55 процента до 1,46 евро за килограм

• лимони – нагоре с 2,20 процента до 1,67 евро за килограм

• ябълки – поскъпване с 1,23 процента до 1,15 евро за килограм

Млечни продукти, месо и яйца: смесени тенденции

Данните показват разнопосочни движения при млечните продукти и храните от животински произход:

• краве сирене – понижение с 0,99 процента до 5,98 евро за килограм

• кашкавал „Витоша“ – спад от 0,21 процента до 9,40 евро за килограм

• кисело мляко (3 и над 3% масленост) – поевтиняване с 4,31 процента до 0,71 евро за кофичка от 400 г

• прясно мляко – поскъпване с 4,03 процента до 1,24 евро за литър

• краве масло (125 г) – спад от 2,71 процента до 1,51 евро за брой

• замразено пилешко месо – леко понижение с 0,17 процента до 3,52 евро за килограм

• яйца (размер М) – ръст от 0,92 процента до 0,22 евро за брой на едро

Основни хранителни стоки: спад при брашно и варива

При основните храни преобладава тенденция към поевтиняване:

• ориз – спад от 1,64 процента до 1,68 евро за килограм

• леща – поевтиняване с 3 процента до 2,07 евро за килограм

• зрял фасул – надолу с 1,88 процента до 2,09 евро за килограм

• брашно тип 500 – спад от 3,23 процента до 0,78 евро за килограм

Ръст се отчита при:

• олио – поскъпване с 2,73 процента до 1,73 евро за литър

• захар – увеличение с 1,10 процента до 0,92 евро за килограм

Като цяло статистиката на ДКСБТ показва, че през изминалата седмица цените на пресните плодове и зеленчуци продължават да растат, докато при част от основните хранителни стоки се запазва тенденция към поевтиняване.