Диетичните митове, които могат да съсипят здравето ви

Някои от популярните твърдения за храните не са верни и могат да застрашат здравето ви, алармира „Дейли Мейл”. Такива примери са митовете, че:

• боровинките съдържат повече антиоксиданти от останалите плодове. Боровинките наистина са полезни заради техните молекули, които помагат на човешкото тяло да се бори със свободните радикали, причиняващи рак. Червеното грозде обаче съдържа повече антиоксиданти.

• нискокалоричните храни ви помогнат да отслабнете. Много от тях съдържат голямо количество захар и изкуствени подсладители.

• храненето през нощта води до надебеляване. Калориите са си калории, без значение дали са приети сутринта, през деня или посред нощ. Въпреки това, ако избягвате да се тъпчете пред телевизора вечер, определено ще сте малко по-слаби.

• яйцата повишават холестерола. Това правило не се отнася за всички хора. Освен това яйцата са здравословни, защото съдържат витамин D и витамин B-12. Те са нискокалорични. Във всяко варено яйце има само 75 калории.

• кафето дехидратира тялото. Не! Постоянната консумация на кафе намалява средното количество течности, от които се нуждае организмът през деня.

• маргаринът е вреден за здравето. Зависи от марката. Някои производители смениха съставките на продукта си и вече не използват толкова много трудни за разграждане мазнини.

• трябва да държите плодовете и зеленчуците си в хладилника. Ако престояват на студено, природните растителни продукти губят част от полезните си свойства. Бананите и прасковите например са най-хранителни, ако се съхраняват на температура от 20˚.