Как са се променили хранителните ни навици през последните 500 години

Как са се променили хранителните ни навици през последните 500 години

Изследователи от няколко страни са провели съвместно проучване на хранителните навици на хората, на базата на картини от европейски художници от XVI век. За своето проучване, публикувано в списание Sage Open, учените са изследвали 750 картини, в които по един или друг начин храната присъства в някаква форма. 

Според проучването, преди 500 години хората са обичали сандвичи, също както и днес. Следва да се отбележи обаче, че преди хората са се отдавали на по-вредни и мазни храни и са консумиралии предимно месо и хляб. Оказва се, че хлябът може да бъде намерен в 86% от всички изследвани картините, месо - в 61%, но зеленчуци - само в 22% от картините. Най-често от плодовете са изобразявани ябълки и лимони, в картините присъстват и много миди. 

В крайна сметка изследователите заключават, че вкусовете на хората през последните векове не са се променили много.

Коментари

НАЙ-НОВО

|

НАЙ-ЧЕТЕНИ

|

НАЙ-КОМЕНТИРАНИ

Киев: Русия е струпала 110 000 войници близо до стратегически важен украински град
Путин е готов да съкрати военните разходи на Русия на фона на опасенията от рецесия
Финансовият министър иска криминализиране на подпомагането на деца за участие в онлайн залагания
В Будапеща ще се състои ежегодният гей парад въпреки официалната забрана
Тръмп прекрати търговските преговори на САЩ с Канада, помрачавайки надеждите за нови споразумения
Променят движението в центъра на София до 8 юли заради протести срещу еврото
Джеф Безос се ожени за Лорън Санчес на пищна церемония във Венеция
Иран погребва висши командири и ядрени учени, убити в конфликта с Израел