Картофи и лук вместо великденски яйца: В САЩ търсят алтернативи заради високите цени

Някои жители на САЩ, като алтернатива на все по-скъпите  яйца, боядисват картофи и дори лук за Великден, съобщава New York Times (NYT). Цените на яйцата в САЩ се повишиха рязко през зимата след смъртта на десетки милиони кокошки носачки от птичи грип. През февруари средната цена на една дузина яйца достигна 5,90 долара, 10-годишен връх, като купувачите в някои щати трябваше да платят над 10 долара за опаковка. Едва през март цените на едро започнаха рязко да намаляват, но експертите отбелязват, че нормализирането на цените на дребно може да отнеме време.

На този фон някои американци търсят алтернативи на яйцата като основен атрибут на Великден, пише изданието. В социалните мрежи стават популярни видео инструкции как да бъдат оцветени картофи, блатове и лук вместо яйца. Някои видеоклипове получават десетки милиони гледания. Някои организатори на великденски детски игри, когато децата събират цветни яйца, разпръснати по тревата, използват пластмасови заместители.

Така компанията Young’s Jersey Dairy в Охайо, чиято ферма и увеселителен парк се посещават от повече от 2 хиляди души годишно по Великден, ще използва пластмасови яйца за първи път в своята 40-годишна история. „Реакцията на клиентите беше много положителна. Мисля, че хората всъщност се притесняваха, че ще отменим събитието поради текущите цени на яйцата, така че се радват, че ще го направим“, казва изпълнителният директор Джон Йънг пред вестника.