От къде произлиза кебапа
Маркетинг
Обновена 13:00ч., 28.08.2018
Историята на кебапа датира още в далечните записи на азиатска и африканска кухня. Думата кебап означава "печене". Терминът може също така да се посочи като печена патица, смесена с подправки. В азиатските страни кебапите се сервират предимно с ориз и салата, но сега се поднасят и с хляб.
С течение на времето кебапите са успели да намерят много важно място в модерните кухни, съобщават от foodpanda. Ето някои любопитни факти:
- Смята се, че кебапа произхожда от Турция, когато войниците са използвали за скара късове от прясно убити животни, нанизани на мечове и поставени на огън.
- Kyssa-i Yusuf от 1377 г., е най-старият известен източник, в който кебапът е посочен като хранителен продукт.
- Най-известният кебап е шиш кебапа. В основата му е печено агнешко месо. В Арабскиия свят шиш кебапа или лахм мишуи (месо на скара) по същество са част от традиционната храна. Истинските кебапи се правят с парчета мариновано агнешко, което е прикрепено към шлифована метална шийка.
- Маринатнтаа техника варира, но се върти около състава на лимонов сок, зехтин, мляко, сок от лук, канела, дива манджара, доматен сок и други подправки.
- Шиш Кебапът е най-често наричан "doner kebab" във Великобритания.
- Друг известен тип в Турция е "парен кебап", който се изпарява в глинен съд. Капакът е запечатан така, че месото да се приготвя в собствения си сос. Най-често срещаните съставки са мащерка, лук, чесън и разнообразие от подправки.
- Днес дюнер кебапът е с огромна популярност като форма за бързо и вкусно хранене по цял свят.
ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА
|
|
Милионерът Пол Маршал купи британското списание The Spectator за $131 млн.
Бизнес |
Обновена 17:15ч., 10.09.2024
Германският едър бизнес обяви сериозен риск от деиндустриализация на страната
Икономика |
Обновена 17:10ч., 10.09.2024
Френски милиардер купува третия по големина мобилен оператор в Украйна
Компании |
Обновена 16:55ч., 10.09.2024
19 партии и 6 коалиции са подали в ЦИК документи за участие в изборите досега
България |
Обновена 16:40ч., 10.09.2024
Коалиция ПП-ДБ внесе 7575 подписа за регистрация в ЦИК за предстоящия вот
Политика |
Обновена 16:27ч., 10.09.2024
Летище София обяви плановете за изграждане на Терминал 3
България |
Обновена 15:29ч., 10.09.2024
Apple показа мощния iPhone 16 Pro с подобрена камера и по-голям екран
Технологии |
Обновена 13:46ч., 10.09.2024
Вдигат заплатите на войниците с 47% от догодина
България |
Обновена 10:35ч., 10.09.2024
Ердоган се закани да "прочисти" от армията кадети, заклели се като "войници на Ататюрк"
Свят |
Обновена 18:35ч., 09.09.2024
Австралия планира възрастово ограничение, за да забрани достъпа на деца до социалните мрежи
Технологии |
Обновена 09:35ч., 10.09.2024
На днешната дата, 10 септември. Рождениците днес
На днешната дата |
Обновена 00:04ч., 10.09.2024
Новата икономика: Дефлационна спирала в Китай навлиза в опасен нов етап
Икономика |
Обновена 08:15ч., 10.09.2024
Заменете целите с мисии
Техники за успех |
Обновена 00:15ч., 10.09.2024
Коментари
Няма въведени кометари.