От къде произлиза кебапа
Маркетинг
Обновена 13:00ч., 28.08.2018
Историята на кебапа датира още в далечните записи на азиатска и африканска кухня. Думата кебап означава "печене". Терминът може също така да се посочи като печена патица, смесена с подправки. В азиатските страни кебапите се сервират предимно с ориз и салата, но сега се поднасят и с хляб.
С течение на времето кебапите са успели да намерят много важно място в модерните кухни, съобщават от foodpanda. Ето някои любопитни факти:
- Смята се, че кебапа произхожда от Турция, когато войниците са използвали за скара късове от прясно убити животни, нанизани на мечове и поставени на огън.
- Kyssa-i Yusuf от 1377 г., е най-старият известен източник, в който кебапът е посочен като хранителен продукт.
- Най-известният кебап е шиш кебапа. В основата му е печено агнешко месо. В Арабскиия свят шиш кебапа или лахм мишуи (месо на скара) по същество са част от традиционната храна. Истинските кебапи се правят с парчета мариновано агнешко, което е прикрепено към шлифована метална шийка.
- Маринатнтаа техника варира, но се върти около състава на лимонов сок, зехтин, мляко, сок от лук, канела, дива манджара, доматен сок и други подправки.
- Шиш Кебапът е най-често наричан "doner kebab" във Великобритания.
- Друг известен тип в Турция е "парен кебап", който се изпарява в глинен съд. Капакът е запечатан така, че месото да се приготвя в собствения си сос. Най-често срещаните съставки са мащерка, лук, чесън и разнообразие от подправки.
- Днес дюнер кебапът е с огромна популярност като форма за бързо и вкусно хранене по цял свят.
ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА
|
|
Петролът на ОПЕК поевтиня до 81,25 долара за барел
Енергетика |
Обновена 14:00ч., 15.01.2025
БНБ отчете ръст на броя на банкнотите в обращение
Финанси |
Обновена 13:55ч., 15.01.2025
Гръцкият премиер Мицотакис номинира шефа на парламента за президентския пост
Политика |
Обновена 13:40ч., 15.01.2025
Европейските борси се оцветиха в зелено в очакване на данните за инфлацията в САЩ*
Финанси |
Обновена 13:20ч., 15.01.2025
Германската икономика се свива за втора поредна година
Икономика |
Обновена 13:05ч., 15.01.2025
ГЕРБ-СДС прие и веднага върна изпълнен първия мандат за правителство
България |
Обновена 12:30ч., 15.01.2025
Севернокорейски войници самоубийци са новото предизвикателство за Украйна във войната с Русия
Политика |
Обновена 18:05ч., 14.01.2025
Как да избегнем капана на "заетия, но неефективен" служител: Уроци от принципа на Парето
Мениджмънт |
Обновена 00:15ч., 15.01.2025
Украинските власти обявиха национална въздушна тревога
Свят |
Обновена 08:50ч., 15.01.2025
Цитат на деня
Цитат на деня |
Обновена 00:36ч., 15.01.2025
На днешната дата, 15 януари. Рождениците днес
На днешната дата |
Обновена 00:04ч., 15.01.2025
Клиентите искат повече от просто продукт
Маркетинг |
Обновена 01:12ч., 15.01.2025
Арестуваха президента на Южна Корея Юн Сук-йол
Политика |
Обновена 08:35ч., 15.01.2025
Коментари
Няма въведени кометари.