Започват засилени проверки по морето за качеството на храните

От 1 юни Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) стартира засилени проверки във връзка с настъпващия летен туристически сезон. Те ще се извършват на териториите на областите Варна, Бургас и Добрич в обекти за търговия на дребно с храни, подвижни, временни и сезонни обекти, обекти с дейност кетъринг, заведения за обществено хранене, вкл. и такива намиращи се на територията на хотелски комплекси, туристически обекти предлагащи услугата „all inclusive“ и др. 

Ще се следи за произход и правилно съхранение на суровини и храни, срокове на съхранение на храните, спазване на изискванията за предоставяне информацията за храните на потребителите, правилно етикетиране. 

Във връзка с противоепидемичната обстановка инспекторите ще следят с повишено внимание дали са осигурени подходящи условия за измиване и дезинфекция на работния инвентар, оборудване и съоръженията за измиване и подсушаване на ръцете, подходящо работно облекло и лични предпазни средства.

Стриктно ще се следи дали работещите в обектите за обществено хранене лица притежават редовно заверени лични здравни книжки. При необходимост инспекторите на областните дирекции по безопасност на храните ще извършват съвместни проверки и с други органи като общините, КЗП, НАП, МВР и РЗИ. Проверките ще продължат до края на туристическия сезон.