Цените на яйцата продължават да растат. В кои държави са най-скъпи?

След глобалния недостиг, предизвикан от птичия грип в САЩ, яйцата отново се превърнаха във фокусна точка за потребителите по света, особено онлайн. Ето как изглежда ситуацията в Европейския съюз през първото тримесечие на 2025 г.

Устойчив ръст на цените през 2025 г.

Според данни на Евростат, средната цена на яйцата в ЕС през март 2025 г. се е увеличила с 6,7% спрямо същия месец на 2024 г. Това продължава тенденцията на ръст, като през януари бе отчетено увеличение от 3,4%, а през февруари – 4,1%.

Важно е да се отбележи, че въпреки покачването, темповете на инфлация са значително по-умерени, в сравнение с двуцифрените увеличения, наблюдавани през периода април 2022 – септември 2023 г.. Най-големият скок за този период е отчетен през февруари 2023 г. – цели 31,2% ръст спрямо предходната година.

Къде яйцата поскъпват най-много?

През март 2025 г., Чешката република регистрира най-висока инфлация в цените на яйцата – 46,0% на годишна база. Следват я:

• Словакия – 29,8%

• Унгария – 26,1%

Тези данни показват сериозен ценови натиск в Централна и Източна Европа.

Източник: Евростат

Къде яйцата поевтиняват?

Интересно е, че някои държави в ЕС отчитат спад в цените на яйцата:

• Нидерландия: -3,6%

• Люксембург: -3,2%

• Гърция: -2,0%

Това може да е резултат от различни фактори – по-ефективно производство, стабилни доставки или различна потребителска динамика.

Най-големите производители на яйца в ЕС през 2024 г.

Въпреки пазарните колебания, производството на яйца в ЕС остава силно. През 2024 г. водещите страни по производство са:

• Франция – 942 000 тона

• Испания – 902 000 тона

• Германия – 900 000 тона

• Италия – 763 000 тона

Тези четири държави осигуряват гръбнака на яйчния пазар в Европа, като поддържат стабилност на вътрешния пазар.

Какво да очакваме?

Ако тенденцията на умерено увеличение се запази, цените на яйцата през 2025 г. може да се стабилизират, макар и на по-високи нива от преди пандемията и птичия грип. Влиянието на глобалните фактори, включително епидемии, логистика и енергийни цени, ще продължи да бъде от ключово значение.