Германия предупреждава за предстоящ колапс в пивоварната индустрия на страната

През следващите години германската пивоварна индустрия очаква вълна от фалити на компании. Щефан Блашак, ръководител на една от най-старите пивоварни в Бавария, Oettinger, предупреждава за това в интервю за Augsburger Allgemeine.

Според него продажбите на бира в страната напоследък намаляват с 2-3% годишно, но през 2025 г. е имало „срив“. Блашак заяви, че само през първата половина на 2025 г. производството на бира в Германия е намаляло с 2,6 милиона хектолитра, което се равнява на около три милиона кутии на ден.

„Израства поколение, което се грижи много повече за здравето. Светът на пивоварството се срива, виждаме фалити на малки компании почти ежедневно и това ще засегне и големите“, каза той. През август Федералната статистическа служба на Германия съобщи, че продажбите на бира в страната са паднали до най-ниското си ниво от 1993 г. През първата половина на 2025 г. германците са изпили около 3,9 милиарда литра бира. Това е с 6,3% по-малко, отколкото през същия период на 2024 г. Както отбеляза Блашак, пивоварните компании се превръщат в производители на по-широка гама от напитки. Той вижда в това изход за индустрията.

„Трябва да следим развитието на индустрията. В момента производството на бира в Германия е 80 милиона хектолитра. Някои участници на пазара казват, че след пет години то ще намалее до 65 милиона хектолитра“, каза той.

Според Германската асоциация на пивоварите (DBB) през 2019 г. в страната е имало 1552 пивоварни. До март тази година 93 от тях са затворили. Средно броят на пивоварните в страната е намалял с 6% за пет години.