Скъпо, като писано яйце...

Този Великден децата в Европа със сигурност ще бъдат предупредени от родителите си да внимават да не счупят някое яйце, докато го боядисват - заради рекордно високата цена, която те достигнаха на стария континент, пише „Франс прес”.

Търсенето на яйца около Великден традиционно достига своя връх. Тази година индустрията обаче бе  сериозно засегната от изискванията на ЕС яйцата на пазара да са само от щастливи кокошки - т.е. отглеждани в много по-широки пространства от досегашните. Промените, които повечето производители не успяха  да въведат в срок в съчетание с високите разходи за изхранване увеличиха потребителските цени.

Няколко седмици преди Великден на пазар във Вроцлав, Ясек Бешишки продава яйцата си на мърморещи и недоволни от високите цени клиенти. "Празникът ще бъде по-беден за някои от моите клиенти", казва той. В целия ЕС производството на яйца от 1 януари, когато влезе законодателната промяна, е намаляло от 10 до 15%, или с около 200 млн. яйца седмично, казват от Европейската асоциация на производителите на яйца.

Цените са се утроили на някои от международните пазари през последния месец, достигайки своя връх от над 2 евро за килограм. Европейската комисия пресметна, че като цяло цената на яйцата за консумация в началото на март е с 55% по-висока в сравнение с предходната година. Яйца - бъркани, пържени или боядисани са такава централна част от европейския живот, че по-високите им цени са се превърнали в политически въпрос в момент, когато много семейства имат ограничение на разходите. Дори и президентите се включиха в дебата за яйцата.

Чешкият президент Вацлав Клаус отдавна се представя като непоколебим защитник на националния суверенитет в лицето на това, което той нарича намеса на ЕС от Брюксел. Сега той казва, че Брюксел е страна от зловещ заговор за манипулиране на пазара. "Ние всички знаем и трябва да знаем, че такива големи промени в цените не се извършват в една нормална пазарна икономика - те не се случват освен ако пазарът не се манипулира", каза Клаус този месец. "Основната причина за скока на цените на яйцата е държавната намеса", каза Клаус. "Но коя? Тя не се нарича Чешка република, а Европейски съюз."

ЕС признава, че е налице ясно намаляване на производството на яйца, поради поради нововъведените изисквания, но обвинява индустрията, че не е предприела действия по-рано. ЕС даде на производителите десетина години да адаптират своето оборудване към правилата, но много от тях все още не са се съобразили с тях. Някои производители предпочетоха да затворят, вместо да трансформират бизнеса си. Някои от тях са заети с обновяването на техните инсталации, а други могат да продължат да използват старите си системи до края на август, но при условие, че продават яйцата си само в течна форма.