Потребителската кошница поскъпва в края на май основно заради плодовете и зеленчуците

В потребителската кошница има разлика от 12 лева през третото десетдневие (16-30) на месец май в сравнение със същия период на предходната година, ако се закупуват стоките по единична бройка. Това каза председателят на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) Владимир Иванов на брифинг в централата на комисията, на който представи седмичния обзор на ценовото движение на едро при основни хранителни продукти, плодове и зеленчуци, предава БТА.

По думите му, това не е инфлация, а разлика в майските цени на храните като сбор. От тези 12 лева, 9 лева се дължат изцяло на поскъпването на плодовете и зеленчуците.

"В момента метеорологичните условия са топли и относително стабилни, което ще доведе до по-ритмични доставки и предлагане. Ситуацията при зеленчуците обаче е по-различна. При плодовете има добро произведено количество, поради което се очаква поевтиняване на пазара на плодове и зеленчуци", заяви Владимир Иванов.

"Като цяло 2025 година е по-скъпа от 2024 година и в момента се доближава до равнищата от 2023 година. Това се дължи основно на климатичните изменения, които оказват влияние върху предлагането на плодове и зеленчуци", заяви председателят на ДКСБТ.

Владимир Иванов посочи, че към 16 май доматите на едро са стрували 2,60 лева, а в момента - 2,52 лева.

Краставиците на едро са били 2,08 лева, като сега са 1,87 лева. Иванов подчерта, че се наблюдава понижение в цената, но темпът му е по-бавен в сравнение с миналата година.

Цената на обикновените картофи започва от 1,41 лева, а сега е 1,40 лева. При пресния картоф, който тази година излезе значително по-късно и то на висока цена от 3,39 лева на 16 май, към момента се отчита спад до 1,85 лева, отбеляза той. 

Зелето на едро през последните 15 дни е поевтиняло от 1,71 на 1,44 лева, но като цяло наличното количество на пазара е по-малко.

Морковите са поскъпнали леко – от 1,31 на 1,36 лева, което се дължи на сезонността, но с времето се очаква по-голямо предлагане. При зелената салата също се отчита спад в цената.

При пипера има по-осезаемо поевтиняване - от 4,42 на 3,60 лева, тъй като започва да нараства местното производство.

Тази година лимонът е по-скъп заради ограничено предлагане. За последните 15 дни цената му се е повишила от 2,95 на 3,10 лева. При черешите към 16 май на едро цената е била 8,25 лева за килограм, а сега е 7,90 лева. Спадът е минимален, което се дължи на слабото предлагане и по-ниското качество на част от родната продукция.

Според Иванов няма как да се достигнат ценовите равнища от миналата година, което е нормално предвид климатичните условия. Ягодите почти не променят стойността си и към момента се търгуват на 5,60 лева за килограм на едро. По-малкото череши водят до повишено търсене на ягоди, където предлагането е значително по-добро.

При кайсиите също се наблюдава леко понижение - от 5,85 на 5,58 лева за килограм, като не се очакват сериозни колебания в цената им.

По отношение на основните хранителни продукти картината е значително по-стабилна. Иванов изтъкна, че на световния пазар има спад в цената на захарта, което се отразява и в България - за последните 15 дни тя е поевтиняла с 6 стотинки до 1,86 лева.

Фасулът и оризът запазват стабилни цени.

Олиото е с 10 стотинки по-скъпо и достига 3,25 лева за литър. Според председателя на комисията до новата реколта не се очакват резки промени в цената му.

Цените на яйцата остават почти без промяна както в краткосрочен, така и в годишен план.

Кашкавалът е поевтинял от 18,60 на 18,50 лева за килограм между 16 и 30 май, като цената му остава стабилна за почти две години.

Сиренето към 30 май се търгува за 11,44 лева за килограм на едро, като се наблюдават минимални изменения в цената и предлагането му.

Маслото е с цена 3,14 лева, но на годишна база има около 20 процента поскъпване. Все пак на европейските пазари се наблюдава обръщане на тенденцията и се очаква поевтиняване. За периода 16-30 май от 1,44 лева, цената на маслото се понижава на 1,41 лева. В края на миналата година е отчетено увеличение с около 20%, но в момента се наблюдава спад, което се обяснява с по-голямото количество мляко, което постъпва на пазара.

При прясното мляко цената за същия период се понижава с около 10 стотинки - до 2,33 лева, а на годишна база е с около 3 процента по-ниска.

При свинското и пилешкото месо цените са стабилни. Свинското месо струва 10,12 лева за килограм, а пилешкото - 6,88 лева, като за последните 15 дни има спад от 11 стотинки.

Проблемни остават какаото и кафето. Въпреки че в момента цените им са стабилни, те се задържат високи, а очакванията за нови климатични затруднения във Виетнам и Централна Африка остават неблагоприятни.

В потребителската кошница влизат 27 от основните хранителни продукти, обясни Владимир Иванов. Той счита, че текущите ценови нива са в рамките на нормалното и добави, че максималната надценка в търговията на дребно би трябвало да бъде максимум 35-40 процента.