Яйцата в САЩ поевтиняха с около 60% преди Великден след рекордите през 2025 г.

Цените на яйцата в САЩ за Великден тази година са с около 60% по-ниски спрямо рекордните нива, достигнати през 2025 г., което носи известно облекчение за потребителите в празничния сезон, съобщава Асошиейтед прес.

Защо яйцата поскъпнаха толкова силно

Основната причина за рязкото поскъпване на яйцата през първите пет месеца на 2025 г. беше птичият грип. Разпространението на силно заразната болест принуди фермери и големи производители да ликвидират цели ята кокошки носачки, което сериозно сви предлагането.

Според Марк Джордан, изпълнителен директор на LEAP Market Analytics, отшумяването на заболяването през втората половина на миналата година е помогнало за възстановяването на доставките и съответно за понижаването на цените.

Болестта не е изчезнала, но производството се възстановява

Въпреки че птичият грип продължава да нанася щети на птицефермите в САЩ, а през март броят на засегнатите ята отново се е увеличил, фермерите активно възстановяват загубените птици.

Между юли 2024 г. и юли 2025 г. броят на излюпените пилета, предназначени да станат кокошки носачки, е нараснал с 8%. По думите на Джордан това е първото трайно и значително увеличение при този тип птици от началото на епидемията от птичи грип през 2022 г.

Вносът и ограниченият износ също натиснаха цените надолу

За поевтиняването е допринесло и решението на администрацията на Доналд Тръмп от миналата година да внесе близо 1 млрд. яйца, макар че впоследствие вносът се е върнал към по-нормални равнища.

През миналата година САЩ са изнесли и по-малко яйца, за да подсилят вътрешния пазар и да ограничат недостига.

По-ниските цени помагат на купувачите, но не и на всички фермери

Това, което е добра новина за потребителите, не винаги е добра за производителите, отбелязва Асошиейтед прес. При понижаващи се цени фермерите по-трудно покриват разходите си, особено ако се наложи да плащат повече за фуражи като царевица и соя.

На този фон допълнителен риск за сектора носи и поскъпването на суровините заради напрежението в Близкия изток и войната в Иран.