Четири тенденции, които ще бележат бъдещето на супермаркетите през 2023 г.

2022 г. беше година на многобройни промени в потреблението. С поглед към 2023 година Shopopop, пионерска платформа за съвместна доставка в Испания, събра основните тенденции, които ще отбележат следващата година за сектора на супермаркетите и които ще променят начина, по който потребителите пазаруват, пише elEconomista.es.

Съвместни доставки

Година след година търсенето на пазаруване за дома продължава да нараства. Така все повече и повече потребители предпочитат да не ходят до супермаркета, за да получат покупките си у дома. Поради тази причина след 2022 г., белязана от инфлация, супермаркетите намират в съвместните доставки начин да направят пратките печеливши и да намалят разходите, които идват от наличието на специален оператор за тази услуга. Това от друга страна помага и за по-доброто обслужване на клиентите с планирани точни доставки и без ограничения във времето.

Изкуствен интелект

Както за подобряване на изживяването на клиентите, така и за по-доброто управление на техните запаси, друга от тенденциите за 2023 г. ще бъде използването на изкуствен интелект. Роботите са в състояние да отговарят на изискванията на клиентите по-бързо и по-лесно, като същевременно им предлагат персонализирани препоръки. Както всеки ден виждаме все повече ресторанти, обслужвани от тези автомати, така ще ги открием и в супермаркетите, където ще ни помогнат при ежедневното закупуване на храна. 

Автоматизация на процесите

През 2023 г. автоматизацията на процесите и услугите ще бъде във възход и ще видим по-голяма трансформация в това отношение. Например, все повече супермаркети и хипермаркети имат каси за самостоятелно обслужване и плащане на покупките. Подобна автоматизация е начин клиентите да се насладят на най-доброто изживяване, инсталирайки технологии, които им позволяват да пазаруват без да е необходимо да носят портфейла или кредитната карта със себе си. 

Устойчивост, етика и опазване на околната среда

Въпреки дигиталния характер на повечето от тенденциите в сектора на търговията на дребно и по-специално в супермаркетите, друга от тенденциите, които ще отбележат 2023 г., се отдалечава от технологиите и е насочена към разширяване на екологичните и местни продукти, които отговарят на етичните кодекси, изисквани от все повече потребители. Освен това през последните години има нарастващ интерес към супермаркети, които са устойчиви и зачитащи околната среда.