12 пивоварни пускат бира "Бъдещето на Европа" с украински хмел

Брюкселски пивовар има точното предложение за еврократите, които давят тъгата си от победата на Доналд Тръмп на изборите в Съединените щати: чисто нова бира „Бъдещето е Европа“, която използва украински хмел, пише POLITICO.

„Мисля, че има огромен дефицит в чувството за принадлежност към европейския проект, което стана още по-разпространено по време на последните [европейски] избори [през юни]“, каза Себастиен Морван, съосновател на компанията Brussels Beer Project, която инициира проекта.

Група от 12 пивоварни от 11 европейски държави, включително Латвия, Дания, Обединеното кралство и Португалия, участват в пускането на пазара на новата напитка.

Наречена „Бъдещето е Европа“ във връзка с известен стенопис в сърцето на европейския квартал на Брюксел, бирата – описана като „мътна, тропическа, проевропейска“ – е колаборация за празнуване на европейското единство и мултикултурализъм в Брюксел, добави Морван.

Рецептата за бирата — свежа IPA от Нова Англия, е създадена чрез смесване на европейски съставки, включително хмел от Украйна, и техники от всички сътрудничещи пивоварни. Хората могат да очакват нотки на манго, ананас, кокос и грейпфрут в леко горчивата напитка, каза Морван.

„Често в Европа ни липсва малко чувство за гордост и амбиция“, поясни Себастиена Морван. Тази бира има за цел да покаже, че Европа може да бъде „сътрудничеща, иновативна и свежа“, като същевременно насърчава европейското предприемачество, добави той.

Става дума и за възвръщане на чувството на гордост за европейското знаме, каза брюкселският пивовар, обяснявайки, че проектът се е опитал да „свърже популярен продукт“ – бира – „с проект, който често се възприема като елитарен“ – Европа – „така че когато мислите за Брюксел и европейското знаме, вие не мислите само за регулиране.“