McDonald's промени рецептата за Big Mac заради нарастващата конкуренция от други вериги

Веригата за бързо хранене McDonald's представи нов начин за приготвяне на Big Mac в САЩ, съобщи в.The Wall Street Journal.

С модифицираната рецепта рецепта за Big Mac  веригата ще готви питките за сандвичите и хамбургерите на по-малки партиди, за да се гарантира, че се готвят по-равномерно. Марулята и киселите краставички ще бъдат „по-свежи“, сиренето ще „се разтопи по-добре“, а сусамовите семена върху обновената кифличка с бриош трябва да изглеждат „по-произволно разпръснати, за да „придадат на бургерите усещане за домашно приготвяне“.

McDonald's реши да направи корекции в процеса на готвене на фона на нарастващата конкуренция от други вериги. Не е важна само скоростта на приготвяне, но и вкусът и качеството, каза Крис Йънг, старши директор на глобалната стратегия за менюто.

Както "Мениджър нюз" писа, през   ноември цените на бързото хранене в САЩ са се повишили рязко. Поскъпването на продуктите в заведенията там е почти два пъти по-високо от средната инфлация.