КНСБ: След въвеждането на нулевото ДДС хлябът е поевтинял с между 1% и 11%

Цената на хляба е спаднала с между 1% и 11%, а тази на брашното - с между 8% и 11% спрямо края на юни. Запазва се наблюдаваната и по-рано тенденция на по-слаб спад в цената на един от масово потребяваните видове хляб, а именно при типовия. Това показват резултатите от второто експресно проучване на Института за социални и синдикални изследвания към КНСБ след въвеждането на нулева ставка върху ДДС за двете стоки в актуализацията на Бюджет 2022 от началото на юли. 

Проучването е направено в периода от 29 до 31 август, като е обхванало 22 областни града. Регистрирани са цените на дребно в малки и големи търговски обекти. За целите на изследването и съпоставимостта на данните, подадените от анкетната мрежа цени на хляба са подложени на допълнителна обработка с цел достигане на стойността на продукта за "килограм". По отношение на цените на брашното не са направени допълнителни калкулации, тъй като са отчитани стандартни разфасовки – пакети по килограм.

Според синдиката, с въвеждането на нулевата ставка се е очаквало по-значимо намаление при цената на хляба или поне такива са били политическите обещания, експертните прогнози на бизнеса и очакванията на потребителите. Разчетите на КНСБ показват, че намалението на цените спрямо юни следва да бъде около 83 - 87 стотинки при най-масово потребяваните разновидности на хляба. На този етап изследването показва, че намалението е едва 30 стотинки. 

При брашното се регистрира по-съществен спад в цените на дребно. Спрямо юни се отчита намаление от около 11% в големите търговски обекти. Наблюдават се и регионални различия, като в определени населени места има по-осезаемо облекчаване на потребителите, например в Търговище, Добрич, Кюстендил. 

Изследването потвърждава наличието на неравномерно намаляване на цените в страната като различията са продиктувани от вида на търговския обект, вида на предлагания тип хляб и населеното място. 

По-силно изразено намаление се наблюдава при масовите потребявани разновидности на хляб тип „Бял“ и „Добруджа“ с около 10.6 -10.9%. При останалите разновидности на хляб намалението все още е пренебрежително ниско, въпреки намалената данъчна ставка, както на брашното, така и на хляба.

Таблица 1: Средни изменения (в %) на цените на хляба и брашното в големите и малките търговски обекти спрямо края на юни 2022 г.

Източник: Данни, събрани от РС на КНСБ

Запазва се тенденцията в големите търговски вериги да се отчита по-силно намаление в цените на различните видове хляб (особено на тези, изискващи допълнителни суровини за производството си, вкл. микс от семена). Същевременно в малките търговски обекти потребителското търсене, договореностите с пекарните и по-слабия марж на печалба предопределят по-слабия спад и то конкретно при най-консумираните видове хляб, показват данните от проучването. 

Разликите в спада на продажните цени се запазват и по населени места. В Ямбол, Добрич, Хасково, Русе, Бургас, например, се отчита по-сериозен темп на намаление, включително и в малките магазини. 

Таблица 2: Цена на хляба: очакванията и реалност /юни–август 2022г./

Източник: ИССИ на КНСБ

Икономическата практика е доказала многократно, че намаляването на ДДС на определени стоки и услуги не води задължително до намаляването на тяхната цена. С тази мярка реално се подпомогна бизнесът, а не потребителите, посочват от КНСБ като извод от проведеното проучване. Според синдиката, бизнесът трябва да бъде подкрепян през разходите, а не чрез приходни мерки. Изследването потвърждава точно тези наши изводи, тъй като в момента отчетените спадове са на половината от това, което се очакваше при условията на нулеви ставки, както на хляба, така и на брашното, допълват от КНСБ. 

Тази антикризисна мярка струва на бюджета около 100 млн. лв., при това тя се оказа не достатъчно ефективна. Под въпрос остава и задържането на цените на хляба и брашното на тези нива, като се вземат впредвид опасенията на производителите за задаващия се есенно-зимен период, коментират още от КНСБ. 

В заключение от синдиката посочват, че намалението на цените на хляба е много далеч от обещаното и очакваното от потребителите. Нещо повече, несигурността на икономическата обстановка през зимата би способствала за нов ръст в цените на хляба и брашното и връщане на потребителите в изходна позиция спрямо началото на лятото.