колбаси

Минимум 50% съдържание на месо в колбасите по нов регламент

Месото в кренвиршите месото трябва да е минимум 50%, а в каймата - поне 70-80 на сто. Това предвиждат нови правила за качеството на хранителните продукти, подготвени от министерството на земеделието. Освен това, на етикетите на продуктите вече задължителн...

Хванаха софийска фирма с тонове месо и колбаси с фалшив срок на годност

Хиляди килограми месо и колбаси, разопаковани и препакетирани с нов срок на годност, са установени при проверка в цех на софийска фирма. Съвместната акция, проведена вчера в София и Пловдив, е осъществена от служители на ГД „Национална полиция“, Националн...

Етикетите на месни продукти - с повече полезна информация за клиента

До края на 2014 г. ще бъдат въведени нови етикети за месните продукти. Това заяви пред „Дарик” главният експерт на Асоциацията на месопреработвателите Диляна Попова. ...

Две български фирми произвеждали колбаси с конско месо

Две български фирми - "Мес - Ко"- Петрич и "Бони" в Карлово са произвеждали колбаси с конско месо, обяви изпълнителният директор на Българската агенция по безопасност на храните  д-р Йордан Войнов в интервю за Радио "Фокус".Това е станало ясно след к...

Ветеринарни инспектори на стража във всички цехове, където се правят колбаси "Стара планина"

В момента има физическо присъствие от органите на ДВСК при производството на абсолютно всяка партида месни продукти по стандарт „Стара планина”, съобщи министърът на земеделието и храните Мирослав Найденов.„Правим това, защото не искаме стандартът по...