Германците пият все по-малко бира

Немците пият все по-малко и по-малко бира, а същевременно безалкохолните варианти набират по-голяма популярност, предаде BBC.

Федералната статистическа служба в Германия отчита, че продажбите на безалкохолна бира са се удвоили в последните години - до 109% от 2013 насам, въпреки че продажбите на бира като цяло са спаднали значително в последните 30 години. 

За първи път нивата на продажбите са спаднали под 4 милиарда литра за период от половин година. Продажбите на немска бира са спаднали с 6,3% или около 262 милиона литра до 3,9 милиарда литра за първото шестмесечие на 2025 г. в сравнение с данните от същия период през изминалата година. 

Пивоварната "Ердингер", намираща се до Мюнхен, произвежда бира от 1880 г. Изпълнителният директор Стефан Крейс споделя, че навиците за пиене са се променили значително и по тази причина безалкохолната бира заема една четвърт от производството.

"Трябва да намерим начин да направим бирата, дори и безалкохолната, по-атрактивна за младите хора. Трябва да разберем начините, по които те се срещат и забавляват. Няма алгоритъм, който да казва "нуждаеш се от бира", споделя Крейс.

Той все пак смята, че културата на немската бира е устойчва и по тази причина компанията му промотира безалкохолната бира на спортни събития като натурална алтернатива на енергийните напитки.

В кафе "Космос" в Мюнхен барманът Луис вон Тучер казва, че клиентите вече обръщат повече внимание на здравето си. В началото на 2000-те си спомням, че хората се отдръпват, ако им кажеш "може би трябва да пиеш чаша вода"... наистина се обиждаха, припомня си той. 

Луис определено отчита промяната. "Всички са много по-осъзнати по отношение на консумацията си. Мисля, че повечето хора все още пият алкохол, просто го правят с повече мисъл и пият повече безалкохолни напитки междувременно."

Той смята, че бирата определено не си отива. "Това е леко раздвижване, споделя още той, ние продаваме между 150 и 500 литра нормална бира всяка вечер в сравнение с около 20 литра безалкохолна бира. Така че все още има значителна разлика между двете." 

На фолклорния фестивал Сандкерва, който се провежда в Бамбърг, Северна Бавария, се оказва, че традицията е жива. По време на петдневното празненство улиците на средновековния град са пълни с музиканти, щандове за наденички и безкрайно много сергии за бира.