Италия започва проект за производство на древноримско вино в района на Помпей

Италия започва проект за производство на древноримско вино в района на Помпей

В древния град Помпей, погребан под пепелта на Везувий през 79 г. сл. Хр., започва проект за създаване на органична винарна, пише сп. The Drinks Business. Сега бяха обявени плановете за възраждане на винопроизводството в този регион, както и първите подробности за проекта.

Инициативата е партньорство между Археологическия парк Помпей и италианската винена група Tenute Capaldo. На 6 хектара земя, където някога са растели древни лозя, ще бъдат засадени сортовете Greco и Aglianico, които са били култивирани в района на Кампания от древни времена. От 90-те години на миналия век археолози и ботаници са изследвали останките от древни лозя, възстановявайки методите за производство на вино и хранителните навици на жителите на Помпей. Избата ще използва устойчиви практики, а продуктите й ще бъдат част от образователни програми за посетителите на парка.

Освен грозде, проектът включва отглеждане на маслинови дървета и социални инициативи, насочени към интегриране на местните общности. „Искаме да върнем на Помпей статута му на център за производство и обмен на знания, надграждайки историческите му корени", каза Антонио Капалдо, президент на винарната Feudi di San Gregorio, част от групата Tenute Capaldo. Според него проектът ще изисква време и значителни инвестиции, но ще се превърне в символ на връзката между миналото и настоящето.

Фрески, изобразяващи Дионисий, богът на виното, бяха открити наскоро в Помпей, непокътнати след изригването на Везувий. Те изобразяват ритуали на посвещение, танцуващи последователи на бога на виното и жени ловци с жертвени животни, символизиращи единството на празника и жертвоприношението.

Коментари

НАЙ-НОВО

|

НАЙ-ЧЕТЕНИ

|

НАЙ-КОМЕНТИРАНИ

Киев: Русия е струпала 110 000 войници близо до стратегически важен украински град
В Будапеща ще се състои ежегодният гей парад въпреки официалната забрана
Финансовият министър иска криминализиране на подпомагането на деца за участие в онлайн залагания
Путин е готов да съкрати военните разходи на Русия на фона на опасенията от рецесия
Тръмп прекрати търговските преговори на САЩ с Канада, помрачавайки надеждите за нови споразумения
Джеф Безос се ожени за Лорън Санчес на пищна церемония във Венеция
Футболната звезда Килиан Мбапе подаде жалба в прокуратурата за морален тормоз в ПСЖ
Върховният съд на САЩ разшири властта на Тръмп - и той възнамерява да се възползва от това