Перуанско заведение в столицата Лима оглави класацията „50-те най-добри ресторанта в света“

Ресторант Maido, разположен в столицата на Перу, зае първо място в годишната класация „50-те най-добри ресторанта в света“.  Maido отваря врати в Лима през 2009 г. и е специализиран в местна и японска кухня. Негов главен готвач е Мицухару Цумура, перуанец от японски произход.

Второ място за втора поредна година заема испанският ресторант Asador Extebarri, който не е бил включван в класацията само веднъж от 2009 г. насам. Третото място отива при мексиканския Quintonil, четвъртото - при мадридския Divertxo, а петото - при копенхагенския Alchemist. В топ 10 бяха включени още два азиатски ресторанта (Thai Gaggan и Tokyo Sezanne), френският Table на шеф-готвача  Бруно Вержус и още две заведения от Латинска Америка  - перуанският Kjolle и аржентинският Don Julio.

Престижната класация е съставена от британската медийна компания William Reed, като преди това неин автор беше списание The Restaurant. Списъкът се съставя от 2002 г. насам въз основа на проучване сред над 1100 готвачи, ресторантьори и критици от различни страни. Ресторант може да заеме първо място в класацията само веднъж, след което преминава в отделна категория „Най-добрите от най-добрите“. Сред предишните победители са заведения като Geranium and Noma (Копенхаген), Eleven Madison Park (Ню Йорк), The Fat Duck (Лондон), Osteria Francescana (Модена).