Българите унищожават 400 000 тона храна годишно

Всяка година българите изхвърляме по 400 000 тона храна, показа статистиката. В същото време близо един милион души живеят под прага на бедността, сочи проучването на bTV. Стряскащите цифри не са уникални за нашата държава – броят на гладуващите по света е равен на тоновете на изхвърляната ежегодно храна – един милиард. Българите разхищаваме по 120-150 кг хранителни продукти годишно на човек.

Алтернативата? Българска хранителна банка, смята един от основателите на проекта Мая Калчева. Тази фондация има като предмет на дейност събирането и управлението на дарени храни в съответствие с всички стандарти за безопасност и дългосрочното осигуряване на хранително подпомагане на широк кръг от хора.

Основни виновници в унищожаването на храната са големите вериги, които зяносват десетки, ако не и стотици тонове годишно. „Едната причина е, че те не желаят да плащат на екарисажа за унищожаването на тази храна или другият момент - се опитват по някакъв начин тази храна да бъде преработена и вкарана обратно в обръщение в хранителната верига”, каза Йордан Войнов от Агенция по безопасност на храните.