Бизнес перспективи: Как ИИ може да помогне на хранителния сектор да спази новите правила за обезлесяване

Устойчивостта на предприятията за храни и напитки е подложена на все по-голям законодателен и обществен натиск. Тъй като унищожаването на горите е причина за около 15 процента от общите емисии на парникови газове,  а селското стопанство е причина за 70-80 процента от обезлесяването, отговорността за действие е изцяло на сектора, съобщава Ройтерс.

Регламентът на ЕС

Регламентът на Европейския съюз относно обезлесяването (EUDR) е на първо място, като крайният срок за привеждане в съответствие с него е 30 декември 2024 г. Регламентът означава, че само продукти, които могат да докажат, че не са причинили обезлесяване от 2020 г. насам, могат да се продават в Европа или да се изнасят от нея. Дружествата, които не спазват изискванията, рискуват да бъдат блокирани на пазара на ЕС и да бъдат глобени с до 4% от годишния оборот. Според холандската банка ING, която включва в обхвата си кафе, какао, говеждо месо, палмово масло и соя, около 60 на сто от вноса на селскостопански продукти ще бъдат обхванати от регламента.

Компаниите разполагат с огромен набор от нови инструменти, които да им помогнат да спазят разпоредбите на регламента, включващи събиране на данни за географското местоположение на стопанствата, оценка на риска от обезлесяване във веригите за доставки и предприемане на стъпки за намаляването му. Много от тях използват най-новите сателитни данни и изкуствен интелект (ИИ) и предоставят платформи, където всички данни могат да бъдат предоставени на едно място.
Една от тях е TRACT - платформа за измерване на устойчивостта, стартирана през февруари, която има за цел да разкаже пълната история на стоките, започвайки от фермата. Платформата вече е добавила продукт, специално насочен към подпомагане на компаниите, занимаващи се с палма, соя, кафе и какао.

TRACT може да валидира данните за геолокация, да анализира фермите за обезлесяване и да предоставя показатели за действията, предприети от компаниите за намаляване на риска. Потребителите ще могат да намират съответните закони по всяка страна производител и да получават информация за стоките в конкретни страни, което в крайна сметка ще им помогне по-лесно да откриват несъответствия.

Компанията работи с Global Forest Watch, която предоставя данни и сигнали в реално време за потенциално обезлесяване или деградация в рамките на зоните за снабдяване от своята система за мониторинг, и Wagenigen University & Research, която предоставя оценки на риска по отношение на детския и принудителния труд. Инвеститорите на TRACT включват някои от най-големите световни селскостопански компании, включително Archer Daniels Midland Company (ADM), Cargill, Louis Dreyfus и Olam, които предоставиха първоначално финансиране и си сътрудничиха с други компании и организации с нестопанска цел за разработването на платформата.

Главният изпълнителен директор на TRACT Алисън Копф заяви, че прогресивните корпорации отдавна мислят по тези въпроси и правят промени на ниво ферма, но необходимостта от документация, която да отговаря на изискванията на EUDR, води до необходимостта от TRACT.
„Компаниите трябва да мислят за технологичната инфраструктура и събирането на данни по различен начин“, казва тя. Бъдещите разработки в областта на изкуствения интелект и сателитните данни ще направят проследяването още по-гладко в бъдеще.

Например математическото моделиране и разпознаването на модели може да се използва, за да се разбере дали данните показват това, което би трябвало да показват, например дали обемите на дадена стока във веригата за доставки съответстват на продукцията на дадено стопанство. „Можем да обучим модели и да започнем да разбираме моделите независимо от данните“, казва Копф.
 Rainforest Alliance също адаптира инструментите си, за да подпомогне компаниите при спазването на EUDR. Сертифицираните фермери на кафе и какао ще могат да се включат в конкретни критерии в платформата на алианса, които съответстват на изискванията на EUDR, което ще им позволи да се снабдяват от участващите ферми, да проследяват съставките по веригата на доставки и да използват данни от фермите, за да докажат, че разполагат със система за оценка и намаляване на рисковете от обезлесяване.

Привеждането в съответствие на неговата програма за сертифициране с новите разпоредби включва използване на собствени данни от дистанционно наблюдение с изкуствен интелект, заедно с други публично достъпни и правителствени източници на данни за картографиране на рисковете от обезлесяване. Rainforest Alliance също така използва независими одитори от трети страни, за да извърши проверка на липсата на обезлесяване.

Алиансът планира да предложи отчитане на данни за компании, използващи новата си система тази година, и пилотира решение за оценка на риска от обезлесяване за компании, купуващи несертифицирано какао и кафе, което планира да разпространи по-широко по-късно тази година.

Учените и бизнесът обединяват усилията си   

Има и нови инструменти, които подпомагат инвеститорите при анализа на действията на компаниите по отношение на обезлесяването и които в крайна сметка ги подтикват към по-нататъшни действия. Преди миналогодишната COP28 Global Canopy, Стокхолмският институт за околна среда и Лондонското зоологическо дружество (ZSL) стартираха Forest IQ - отворена платформа, която обещава да предостави приложими данни за това как повече от 2000 големи компании се справят с връзките си с обезлесяването.
Forest IQ обединява повече от 2400 точки данни от седем набора данни, включително списъка Forest 500 на Global Canopy, Trase, ZSL SPOTT и Кръглата маса за устойчиво палмово масло (RSPO). Основните му показатели са излагане на риск от обезлесяване; същественост (мярка за дела на приходите на компанията, който зависи от определена стока); и действия, предприети от компанията. Показателите на свой ред се основават на 45 основни индикатора.

„Това, което Forest IQ прави като отправна точка, е да предостави картографирането, което финансовите институции вероятно са се опитали да направят сами с доста ограничени ресурси“, обяснява Фрея Баночи, ръководител на Forest IQ в Global Canopy. 

„Ние можем да предоставим широчина и дълбочина, в зависимост от това дали инвеститорите просто искат моментна снимка за трите основни показателя, или подробно разбиране на това откъде идват данните“, добавя тя.

В допълнение, на Седмицата на климатичните действия в Лондон през юни, Global Canopy обяви пътя за преход без обезлесяване (DEFT), който ще категоризира компаниите според тяхното ниво на напредък в обезлесяването и преобразуването на естествени екосистеми и ще подчертае ограничените във времето действия че могат да вземат. DEFT Pathway ще стартира в бета версия по-късно тази година.

Целта е да се подпомогнат финансовите институции да поставят конкретни изисквания към компаниите. Фрея Баночи обяснява: „Финансовите институции знаят, че финансират компания А и че са изложени на обезлесяване, но наистина ли знаят какво да искат от тях? DEFT Pathway генерира конкретно действие, така че всички финансови институции, които ги финансират, могат да поискат същото. След като компанията завърши това, DEFT Pathway ще премине в следващата категория“, казва тя.

Въпреки че няма съмнение, че компаниите имат огромен избор от инструменти в подкрепа на спазването на EUDR, твърде рано е да се знае дали това ще им помогне да намалят обезлесяването на място. Говорейки на неотдавнашен уебинар, открива нова технология tabon и устойчиви вериги за доставка на храни, Мат Ууд, старши директор на отдела за устойчивост, данни и анализи в глобалната хранителна корпорация Cargill, каза, че технологията трябва да се разглежда като средство, а не като решение.

„Ще видите много реклами за компании и решения, които се представят като сребърен куршум, но без действие цялата технология и прозрачност в света няма да ни отведат там, където трябва да бъдем, за да задържим глобалното затопляне в рамките на 1,5C “, каза той.

Управление на риска 

Джоана Фаулър, мениджър по устойчивост на ИТ в Nestle, заяви, че данните, които предоставят точния произход на дадена съставка, дават възможност не само да се управлява рискът, но и да се идентифицират съответните проекти в областта на ландшафта, за да се помогне за намаляване на обезлесяването, например чрез подкрепа за актуализиране на регенеративното земеделие от страна на земеделските стопани.
За Баночи основният начин, по който Forest IQ ще доведе до осезаема промяна, е като премахне пропуските в корпоративните данни като извинение, което инвеститорите могат да използват, за да не се справят с обезлесяването.
„Агрегирането на тези данни по смислен начин, който се превръща в инвестиционна практика, означава, че финансовите институции могат да запретнат ръкави и наистина да се вгледат, включително в нюансите на различните стоки“, казва тя.

Според Копф крайният срок за постигане на съответствие с EUDR в края на годината ще стимулира вземането на решения в краткосрочен план, което може да има нежелани последици - да откаже компаниите от инвестиране във възможности, които ще доведат до по-дългосрочни промени.
Въпреки това тя е оптимист, че след като компаниите преодолеят препятствието на първоначалната работа по спазването на изискванията, те ще могат да се съсредоточат върху инвестирането в действия на място. Тя смята, че когато механизмите, които идентифицират обезлесяването, станат обичайна практика за компаниите и те инвестират стратегически в райони, в които е имало обезлесяване, промяната може да се случи.
„Ако направим тези две неща заедно, мисля, че има реална възможност да окажем значимо въздействие върху обезлесяването в световен мащаб“, казва тя.