Цената на зехтина скочила с 46 на сто за година заради слабата реколта от маслини

Цената на зехтина  през април 2023 г. е достигнала 6269,63 долара за тон, което е с 46% повече от година по-рано, пише Barron's.

От базираната в Ню Джърси, САЩ компания Filippo Berio, която е един от най-големите производители на зехтин в света, коментираха, че миналият сезон е бил "рекордно сложен", тъй като реколтата от маслини е била най-ниската от 30 години, пише още  Barron's.

За покачването на цените допринесе миналогодишната суша в Испания, която представлява около 40% от световното производство на зехтин. Лятото на 2022 г. в Испания беше рекордно горещо и едно от най-сухите в историята.

Според мартенската прогноза на Министерството на земеделието на Испания от реколтата от маслини този сезон ще бъдат произведени само около 680 хиляди тона зехтин, при средно 1,37 милиона тона за последните пет години, отбелязва Olive Oil Times.

Испания се обърна към Европейския съюз за спешни ресурси в помощ на фермерите. В Италия реколтата от маслини също предизвиква безпокойство.Проучвания на испански и португалски учени показват, че изменението на климата може сериозно да попречи на отглеждането на маслини в ключови производствени региони, отбелязва  Barron's.