Продължава спадът на цените на хранителните стоки в България – седмичен анализ на ДКСБТ

Цените на зеленчуци, плодове и основни хранителни продукти намаляват и тази седмица, показва седмичният индекс на тържищните цени

Според последния седмичен бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) тенденцията за спад на цените на основните хранителни продукти в България продължава и през първата седмица на юли 2025 г.

Индекс на тържищните цени (ИТЦ)

• ИТЦ бележи понижение с 0,41 процентни пункта, достигайки 2,178 пункта (спрямо 2,187 миналата седмица).

• За сравнение, базовото ниво на индекса (1,000 пункта) датира от 2005 г.

Спад на цените на зеленчуците

Най-сериозен спад в цените се наблюдава при:

• Пресни картофи: –15,61% → 0,93 лв./кг

• Краставици: –13,88% → 1,39 лв./кг

• Зеле: –13,21% → 0,92 лв./кг

• Зелени чушки: –7,97% → 2,61 лв./кг

• Моркови: –4,51% → 1,27 лв./кг

• Зрял лук кромид: –1,47% → 1,07 лв./кг

Цени с повишение:

• Останалите картофи: +0,34% → 1,19 лв./кг

• Домати: +2,67% → 2,31 лв./кг

• Червени чушки: +5,72% → 3,07 лв./кг

Цени на плодове

Поевтиняване:

• Череши: –3,88% → 9,36 лв./кг

• Ягоди: –2,1% → 4,29 лв./кг

Поскъпване:

• Ябълки: +6,6% → 2,52 лв./кг

• Кайсии: +4,5% → 3,53 лв./кг

• Лимони: +0,96% → 3,38 лв./кг

Млечни продукти и яйца

• Краве сирене: +0,98% → 11,30 лв./кг

• Кашкавал „Витоша“: –0,87% → 17,92 лв./кг

• Кисело мляко (400 г): –1,73% → 1,36 лв.

• Прясно мляко (1 л): –0,7% → 2,28 лв.

• Краве масло (125 г): +0,72% → 3,08 лв.

• Яйца (размер М): –1,79% → 0,33 лв./брой

Месо, варива и зърнени храни

• Замразено пилешко месо: +1,91% → 6,73 лв./кг

• Ориз: –0,95% → 3,35 лв./кг

• Брашно тип 500: –1,03% → 1,54 лв./кг

• Слънчогледово олио: –4,47% → 3,16 лв./л

• Захар: –4,04% → 1,90 лв./кг

• Зрял фасул: +2,56% → 4,40 лв./кг

• Леща: +2,32% → 4,41 лв./кг

Извод

Цените на повечето основни хранителни стоки на едро в България продължават да се понижават, като най-осезаем е спадът при зеленчуците и някои плодове. Въпреки това има ръст в цените на продукти като ябълки, домати, червени чушки и замразено пилешко месо.