Испанските барове се подготвят с още бира и персонал заради Световното по футбол

Повече от половината футболни фенове в Испания планират да гледат мачовете от Световното първенство през 2026 г. в бар. Това е цифрата от проучване на Ла Лига за навиците за гледане на футбол и показва, че испанците са европейците, които най-вероятно ще следят турнира извън дома, пише Euronews. 

На терена обаче реалността е по-нюансирана. Санти Видал, собственик на бар El Cuadro в мадридския квартал Карабанчел, не очаква тълпа за откриващите мачове: „Хората предпочитат да ги гледат у дома. Очакваме големи тълпи само докато Ла Роха напредва в турнира“, каза той пред RTVE. За първия мач, срещу Кабо Верде, те не са правили никакви специални подготовки.

Видал посочва пандемията като повратна точка: „Преди коронавируса футболната вечер беше абсолютна лудост. След COVID-19 много хора предпочитат да се отпуснат и да се съберат с приятели у дома.“

Промяна в навиците, която самите данни потвърждават: според консултантската компания Worldpanel на Numerator, двама от всеки трима фенове ще следят Световното първенство от хола си и ще похарчат с 6% повече за храна и напитки, които да вземат вкъщи. Докладът на Glovo отива по-далеч: той посочва, че 80% от испанците предпочитат да останат вкъщи, като пица и бургери са най-честите поръчки по време на мачове.

Браншовата асоциация Hostelería de España изчислява, че баровете биха могли да увеличат приходите си с между 25% и 30% в дните на мачовете с благоприятни начални часове. Ако Испания стигне до финала, общата полза за сектора може да надхвърли 130 милиона евро. Очаква се средните разходи на клиент по време на турнира да се увеличат с около 11%, като разходите се оценяват на между 13 и 18 евро на човек на мач.

Асоциацията посочва и страничен ефект: когато мачовете се излъчват безплатно, резервациите в ресторантите намаляват. В тези случаи поръчките чрез платформи за доставка на храна се увеличават. Докладът на Glovo потвърждава това: 82% от анкетираните правят поръчките си преди началото на мача, като дават приоритет на пица и бургери.

Баровете се адаптират и променят менютата си

В опит да привлекат клиенти, няколко заведения променят офертите си.

Хулочо Гарсия, който купи плажния бар El Amarillo в Кабаньяс, Ла Коруня, миналата година, временно променя обичайното си меню от пресни продукти за сандвичи, начос, бургери и емпанади: „Знаем, че хората искат хапки и бърза храна, докато гледат мачовете.“

В бар El Portón във Вилярубия де лос Охос (Сиудад Реал), Джейкъб Медина има допълнителен персонал в готовност от седмици: „Ако Испания стигне до елиминационните етапи, барът е с 50% по-пълен или дори със 70% по-натоварен от обикновено“, каза той пред TVE.

Марките и дистрибуторите също се включиха в действие. Медина казва, че обичайният му доставчик му е осигурил нещо повече от напитки: „Имаме декорации, завеси, бои за лице; те ни дадоха скреч карти с награди и мърчандайз артикули.“ Самият бар също така реши да разиграе официален шал на Испания сред своите клиенти.

Медина добавя елемент, който рядко се появява в анализите на Световното първенство в испанския хотелиерски бранш: мароканския национален отбор. „Във Вилярубия има голямо мигрантско население от тази страна. Те преживяват Световното първенство много интензивно и знаят, че Мароко има реален шанс, така че очаквам да видя бара пълен, ако отборът на Мохамед Уахби стигне далеч.“

Часовата разлика със Съединените щати, Канада и Мексико е друг фактор, който собствениците на барове и ресторанти вземат предвид. Мачовете срещу Кабо Верде и Саудитска Арабия започват в 19:00 ч. (Хюстън, Тексас, местно време); Испания-Уругвай на 27 юни започва в 18:00 ч. (Гуадалахара, Мексико, местно време). За Видал, графикът за ранно вечерно работно време е в ущърб на барове в градове като Мадрид: „С температури от 40ºC, хората няма да излизат от домовете си, за да отидат на бар.“

Гарсия, за разлика от него, вижда това като предимство за своя плажен бар на галисийското крайбрежие: „Хората отиват да се потопят в късния следобед и след това идват да гледат мача. Когато мачът свърши, е идеалното време за вечеря.“ До такава степен, че той обмисля да отвори и за мачовете в ранните часове на сутринта, ако има търсене.

Веригата за доставки също усеща последиците. Гилермо Лопес Менчеро, търговски представител на дистрибутора Menchero Gil S.A. във Вилярта де Сан Хуан (Сиудад Реал), казва, че баровете от седмици напредват с поръчките си: „Те са склонни да поръчват рано безалкохолни напитки и вода, особено на бира.“ Тази година, освен това, промяна в марката бира, с която работят, предизвика допълнителен интерес сред заведенията в провинцията.