Инженери направиха микрочип-винзавод
 
                      Американски инженери са разработили микроскопично устройство, което осигурява непрекъснато производство на вино, съобщава Gizmodo.
Даниел Атингер и колегите му се надяват, че микрозаводът за вино ще помогне на производителите да проучат по-добре процеса на ферментация. Именно тя влияе най-много на качеството на виното – различните видове дрожди създават различни нотки във вкуса и аромата на виното.
„Винзаводът-микрочип“ може да произведе до 1 милилитър вино на час — за сравнение, стандартната процедура на ферментация отнема до две седмици.
Миналата година учените установиха, че не сортът на гроздето, климатът или времето играят ключова рола за уникалността на различните вина, а дрождите (Saccharomyces cerevisiae), чиито генетични особености са уникални във всяка географска зона, където се отглежда грозде. Това значи, че когато експертите по винарство говорят за уникалните особености на почвата, където расте един или друг сорт грозде, по-скоро трябва да се има предвид какви са характерните за региона едноклетъчни гъби.
Ключови думи
ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА
|
|
Тоалетна от масивно злато ще бъде предложена на търг в „Сотбис“
Любопитно |Истински късмет: Рибар, търсещ червеи, се натъкна на монети от Средновековието
Любопитно |Заради липса на пратки закриват над 200 пощенски клонове в Гърция
Свят |Популярният инвеститор Майкъл Бъри предупреди за балони на пазарите
Финанси |Големите победители: Кои са финалистите в "Мениджър на годината 2025"?
Мениджър на годината 2025 |Коледните бонуси в Словения стават задължителни
ЕС |Круизен кораб с над 200 души на борда заседна в река Дунав заради ниско ниво на водите
Общество |„Киев пост“: Освен в Румъния, САЩ ще намалят военното си присъствие и в България, Унгария и Словакия
Свят |Българите плащат двойно по-ниски сметки за ток от средното за ЕС
Енергетика |В навечерието на Хелоуин: Тиквата може да крие токсични тайни
Любопитно |Лишават принц Андрю от титлите му
Свят |Печалбата на банките у нас нараства с близо 4 на сто на годишна база
Финанси |Си Дзинпин призовава азиатските държави да поддържат веригите за доставки стабилни и да работят заедно в „бурните“ времена
Икономика |ADVERTORIAL
 
						Кредитните карти на Fibank вече предлагат разсрочване на вноски без оскъпяване
 
						Интер Експо Център представя изцяло обновен конгресен етаж и модернизирани изложбени зали – ново ниво в организацията на събития у нас
 
						 
                 
                			   
              	 
                           
                         
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
                                     
	                       
                               
                               
                           
                               
                               
                           
                               
                              
Коментари
Няма въведени кометари.