Сингапур първа в света разреши продажбата на лабораторно месо

Сингапур стана първата страна в света, която одобрява разпространяването на лабораторно отгледано месо, предаде Си Ен Ен.

Правителството на страната позволи на американската стартираща компания Eat Just да продава продукт, разработен от лабораторно отгледани клетки на пилешко месо. Цената на храната ще бъде равна на тази на истинското висококачествено пилешко месо, коментира Джош Терик, изпълнителен директор на компанията.

Лабораторното месо е отгледано в биореактор – апарат, в който се провежда биологична реакция. То съдържа минерали и протеини и ще се продава под бранда GOOD Meat. Тъканта ще се предлага под формата на хапки.

Дружеството очаква разрешение за търговия в САЩ и Западна Европа.

Заместителите на истинско месо стават особено популярни в последно време. Една от най-големите компании в бранша – Impossible Foods, наскоро получи нова финансова подкрепа от инвеститори, възлизаща на 500 млн. долара. Най-големият й конкурент Beyond Meat пък повиши пазарната си капитализация с 80% от началото на годината и тя сега възлиза на 8,7 млрд. долара.