Повече избор на касата - как самообслужването променя пазаруването

Независимо дали става въпрос за няколко продукта за вечеря, бързи покупки в обедната почивка или традиционното седмично пазаруване, начинът, по който приключва посещението в магазина, често определя цялото впечатление от него.

Бързината и удобството са основните предимства на касите на самообслужване, а развитието им в BILLA е част от по-широкия подход за модернизация на магазините.

Веригата залага на хибриден модел, който съчетава традиционни и бързи каси. Така клиентите могат да изберат как да завършат покупките си според конкретната ситуация и личните си предпочитания. 

В Европа тази промяна вече е част от ежедневието на много потребители, но навиците се различават значително между държавите. Докладът Shopper Perspectives на YouGov, използващ данни от есента и зимата на 2025–2026 г., откроява Нидерландия и Полша като пазари с по-широко използване на самообслужването, а Австрия и Сърбия — с по-ограничено. Показателно е, че част от клиентите редуват двата начина на плащане. Изборът между автоматизирана и традиционна каса може да бъде различен при бързото отбиване за обяд и при големите семейни покупки.

Дори на пазари, които първоначално навлизат по-бавно в самообслужването, развитието се ускорява. В Германия например броят на магазините със стационарни каси на самообслужване се е увеличил повече от два пъти между 2023 г. и август 2025 г., достигайки над 10 000 обекта според EHI Retail Institute. За бизнеса това е въпрос и на организация: как наличното пространство и времето на екипа да се използват така, че клиентите да преминават по-лесно през магазина.

От пилотния магазин до близо 80% от мрежата

BILLA България започва да въвежда хибридния модел на плащане през 2020 г., като пилотният магазин е в мол Марково тепе в Пловдив. Оттогава възможностите за самообслужване постепенно се разширяват. Според предоставените от компанията данни такива каси вече има в 138 от общо 175 магазина, или в близо 80% от обектите ѝ.

Развитието им е част от фокуса на BILLA върху подобряването на потребителското преживяване и активните инвестиции в модернизация на магазините. Компанията продължава да въвежда хибридния модел в търговската си мрежа в цялата страна, като насърчава клиентите да използват възможностите за самообслужване.

В основата на този подход е свободата на избор. Клиентите могат да пазаруват със собствено темпо и според предпочитанията си, а самообслужването добавя още един начин за приключване на покупката. Съчетаването на двата типа каси позволява в един и същ магазин да се обслужват различни потребителски навици.

Удобство за малките и бързи покупки

Данните на BILLA показват ясно за какъв тип пазаруване най-често се използват автоматизираните каси. В оборудваните с тях магазини през самообслужване преминават над 20% от транзакциите, а 80% от сметките на тези каси включват седем или по-малко продукта. Затова малките и бързи покупки са приоритетни за касите на самообслужване.

За клиент, който влиза за няколко артикула, възможността сам да ги сканира е практичен избор. Той определя последователността на сканирането и темпото, с което преминава през процеса. Това прави самообслужването особено подходящо за кратките посещения в магазина, когато покупките са малко, а времето е ограничено.  

Подобна логика стои и зад решенията на някои големи американски търговски вериги. През март 2024 г. Target въвежда експресно самообслужване за покупки до десет артикула в повечето от близо 2000 свои магазина, като едновременно увеличава броя на работещите традиционни каси за клиентите с пълни колички. Година по-късно компанията отчита близо 8% подобрение във времето за приключване на покупките след промените. Примерът показва защо броят на автоматизираните каси сам по себе си не е достатъчен - важно е и как различните потоци от клиенти се разпределят между тях.

В България използването на касите за самообслужване не е равномерно разпределено в търговската мрежа, като в София се наблюдава по-активен ръст. В столичните магазини на BILLA през тях минават малко над 30% от транзакциите, спрямо приблизително 20% през 2023 г.

По-голям капацитет и повече време за обслужване

Ползата от автоматизираните каси не се изчерпва с времето, за което отделният клиент сканира продуктите си. BILLA определя основния ефект като разширяване на капацитета на касовата зона. От бизнес гледна точка по-важна е пропускателната способност на цялата зона, отколкото скоростта на една транзакция. С други думи, значение има колко клиенти могат да приключат покупките си, като използват различните налични възможности за плащане.

Това разграничение обяснява и логиката на хибридния модел. Допълването на традиционните каси със самообслужване разширява възможностите за едновременно обслужване. Така удобството за клиента се свързва с по-ефективната организация на работата в магазина.

Според компанията технологията не замества екипите, а преразпределя работното им време, като същевременно увеличава капацитета на касовата зона. По-високата ефективност дава възможност на служителите да отделят повече време за обслужване на клиентите и за зареждане на стока. Това са дейности, които имат пряко значение за цялото пазаруване - от наличността на продуктите на рафта до съдействието при въпрос.

Технологията се развива заедно с навиците

Самообслужването има и своите практически предизвикателства като двойното сканиране на продукт и проблемите при картово плащане. Те показват защо наред с разширяването на мрежата е важно да се усъвършенства и самият процес на работа с касите.

За контрол в зоната BILLA използва бариери, които се преминават със сканиране на касовата бележка, и защитни антени. Компанията вече тества и системи с изкуствен интелект, които разпознават пропуснато или неправилно сканиране. Това е следваща стъпка в развитието на технологията, която надгражда използваните в момента решения. 

В бъдеще процесът може да излезе извън самата каса. При модела Scan & Go клиентът сканира продуктите с телефона си още докато ги избира и плаща през приложение. Американската компания Sam’s Club, например, съчетава тази възможност със системи, които използват камери и изкуствен интелект, за да проверяват на изхода дали покупките са платени и да намаляват нуждата от ръчна проверка на касовите бележки. Това очертава една от тенденциите в развитието на самообслужването: по-малко спирания и повторни действия по пътя от рафта до изхода. За търговците практическата стойност на подобни технологии е в спестеното време и по-лесното преминаване през магазина.

Посоката остава съчетаването на традиционно обслужване и възможност клиентът сам да сканира и плати покупките си. За потребителите това означава повече избор, а за магазина - по-голям капацитет и по-гъвкаво разпределение на работата на екипа.