Пуканките известни от почти 7000 години

Древните хора са познавали пуканките още преди близо 7000 години, установиха американски учени.

Те открили, че индианците в Перу са похапвали любимата храна на посетителите на кино салоните, след като намерили царевични кочани при разкопки на два археологически обекта. Изследователите установили, че древните хора са приготвяли зърната по различни начини, включително и под формата на днешните пуканки.

Учените открили, че най-старите кочани датират отпреди 4700 години пр. Хр. и са най-древните, откривани в Южна Америка, посочва „Дарик”. Те се натъкнали на тях на могили в Паредонес и Уака Приета. Това означава, че вкусната храна се е появила 1000 години по-рано, отколкото се смяташе до момента.

„Като се има предвид, че разполагаме с много оскъдни данни от други места за този период, морфологичната информация за царевицата и житните растения в тези ранни времена е много важна за разбирането как царевицата се е превърнала в растението, което познаваме днес", заяви археоложката Долорес Пиперно от Музея за естествена история към института „Смитсониън" във Вашингтон.