Откриха водорасло с вкус на бекон

Откриха водорасло с вкус на бекон

Вегетарианци, ликувайте! Откриха нова суперхрана с вкус на бекон. Тя е водорасло.  

Учени от университета на Орегон в САЩ откриха и патентоваха „дулс” („dulse”) – вид водорасло, богато на минерали и протеини. За него те казват, че има вкус на бекон, съобщава британският вестник Independent.

Разновидности на дулс се продават отдавна под формата на сухи, прахообразни здравословни хранителни добавки, но учените се надяват, че особено вкусният нов сорт ще набере "космическа" популярност.

Дулс е двойно по-хранително от къдравото зеле. То е подходящо за вегани.

„Интересът към храненето с него в суров вид не е особено голям. Но дулс е нещо уникално!”, посочва водещият учен от университета Крис Лангдън. „Ако го изпържите – а аз съм го правил, то има вкус на бекон, а не на водорасло. И вкусът е доста силен”, продължава той.

Научният екип работи с експерти-агрономи в търсене на начин за масово отглеждане.

Коментари

НАЙ-НОВО

|

НАЙ-ЧЕТЕНИ

|

НАЙ-КОМЕНТИРАНИ

Бойко Борисов: Вече нямаме мнозинство за правителство, ГЕРБ, ИТН и БСП са малцинство със 100 депутати
Времето: Непосилна жега от 37-42 градуса, а привечер - гръмотевици
Гърция поиска помощ от ЕС в борбата с горските пожари
Проект: Здравните кабинети в детски градини и училища с нови изисквания и дейности
Европейски рекорд за всички времена: Турция измери 50,5 градуса по Целзий
Меси получи наказание за отказа да играе в Мача на звездите в САЩ
Тръмп настоя за прекратяване на огъня между Камбоджа и Тайланд
Неработещи климатици и работа навън са най-честите сигнали за опасни условия на труд в жегата към Инспекцията по труда