храна

Диета срещу депресия

Богатата на зеленчуци, ядки, плодове и риба диета може да намали риска от депресия с до една трета, показват нови изследвания. Резултатите идват от редица проучвания над десетки хиляди хора по света, пише PsyBlog. Така наречената "средиземн...

Колко вида хот дог познавате

Хот догът е сандвич, представляващ варен колбас, традиционно приготвен на скара или на пара, сервиран в частично нарязан хляб. ...

Най-доброто от сицилианската кухня

Сицилия  - красив и романтичен остров, известен със своето вино и вкусни специалитети. Използването на кайсии, захар, цитрусови плодове, сладки пъпеши, ориз, шафран, стафиди, индийско орехче, карамфил, черен пипер, карамел и канела с признак за арабс...

Всеки пети французин не се храни пълноценно

Невъзможността да се хранят три пъти на ден и здравословно е реалност за почти всеки пети французин, сочи публикуваното днес ново проучване на неправителствената асоциация Ипсос-Сьокур попюлер (Ipsos-Secours populaire), цитирано от Франс прес. ...

Празник на салама

Добре дошли в уикенда на саламите - годишен празник, който отличава вкусната и пикантна италианска наденица, която е перфектна компания на виното и сиренето. ...

Най-вкусният арт фестивал у нас е вече в разгара си

Най-вкусният арт фестивал в България – „Кино и храна“, който се провежда в Морската градина пред Аквариума във Варна, вече е в разгара си. Само в първите два дни беше посете от повече от 10 хил. души. ...

От къде произлиза кебапа

Историята на кебапа датира още в далечните записи на азиатска и африканска кухня. Думата кебап означава "печене". Терминът може също така да се посочи като печена патица, смесена с подправки. В азиатските страни кебапите се сервират предимно с ориз и сала...

Най-популярните видове ризото

Ризото е италианско ястие от Северна Италия, приготвено с ориз в бульон до кремообразна консистенция. Бульонът може да бъде получен от месо, риба или зеленчуци. Много видове ризото съдържат масло, вино, лук и пармезан. Това е един от най-честите начини за...

Парадоксът при средиземноморската диета

Известната средиземноморска диета, която се състои от зеленчуци, плодове, риба и пълнозърнени храни е широко разпространена. И не само около Средиземно море, но и и навсякъде по света, където хората се интересуват от здравословния ефект на храната, пише S...

Защо динята е толкова полезна

Динята е вкусен и освежаващ плод, който много често консумирме през лятото. ...

Ресторант в Мексико пробва да привлече клиенти с тарантули в менюто

Бихте ли опитали такос с тарантула? ...

Този вкус е неповторим!

Изследвания показват, че вкусът на ягодата в природата е практически неповторим в изкуствени условия. За да създадат изделия с ягодов аромат, като млечен шейк например, заведенията за бързо хранене използват над 50 вида химически компоненти и овкусители к...