храна

От къде произлиза кебапа

Историята на кебапа датира още в далечните записи на азиатска и африканска кухня. Думата кебап означава "печене". Терминът може също така да се посочи като печена патица, смесена с подправки. В азиатските страни кебапите се сервират предимно с ориз и сала...

Най-популярните видове ризото

Ризото е италианско ястие от Северна Италия, приготвено с ориз в бульон до кремообразна консистенция. Бульонът може да бъде получен от месо, риба или зеленчуци. Много видове ризото съдържат масло, вино, лук и пармезан. Това е един от най-честите начини за...

Парадоксът при средиземноморската диета

Известната средиземноморска диета, която се състои от зеленчуци, плодове, риба и пълнозърнени храни е широко разпространена. И не само около Средиземно море, но и и навсякъде по света, където хората се интересуват от здравословния ефект на храната, пише S...

Защо динята е толкова полезна

Динята е вкусен и освежаващ плод, който много често консумирме през лятото. ...

Ресторант в Мексико пробва да привлече клиенти с тарантули в менюто

Бихте ли опитали такос с тарантула? ...

Този вкус е неповторим!

Изследвания показват, че вкусът на ягодата в природата е практически неповторим в изкуствени условия. За да създадат изделия с ягодов аромат, като млечен шейк например, заведенията за бързо хранене използват над 50 вида химически компоненти и овкусители к...

Различните хлябове по света

Знаете ли, че има над 100 хил. вида хляб по света? В различните култури и религии той е натоварен с различна символика, но винаги е на особена почит. В много страни хлябът се смята за свещена храна, която трябва да присъства на всяка маса. ...

Тайните свойства на кокосовото масло

Кокосовото масло става все по-популярно в съвременната кухня и то по основателни причини, споделя foodpanda. Кокосовото масло има множество ползи за здравето, за външния ни вид. То има деликатен вкус и е широко достъпно. Също така е изключително...

Как да не станете жертва на популярни диети

Светът е пълен с хора с наднормено тегло - не е изненада, че диетите са толкова популярни, пише ABC Fact. ...

Харчим най-много за храна в ЕС

Най-голямото перо от харчове в "потребителската кошница" на българина за 2017 г., е била храната, отчитат данни от анализ на Евростат за финансовите характеристики на потреблението за домакинствата в ЕС. ...

Ето какво ни привлича в бързите закуски

За да открият причините за предразположението към нездравословно хранене, учени от университета Ватерло в Канада решили да изяснят, коя мозъчна зона отговаря за стремежа към консумация на бързи закуски, съобщава БТА, цитирайки издание Лайф. ...

Храни, които нямат срок на годност

Консумацията на хранителен продукт с изтекъл срок на годност може да бъде особено опасна за здравето, пише Obekti.bg. ...