Яйцата на закуска действително засищат

Пълноценните белтъчини на закуска дават на детето чувство за ситост и то приема по-малко калории на обяд. 

Варено яйце, омлет, палачинка – яйцата са подходящи за закуска, според ново проучване на американски лекари от университетите в Пенсилвания, Масатчузетс и Атланта. Резултатите, публикувани в списание Eating Behaviors, доказат, че яйцата засищат по-добре от другите варианти за сутрешна закуска, които обичайно се предлагат на децата.

Учените проверили ефекта при 40 деца на възраст от 8 до 10 години, като им предлагали един път седмично в продължение на месец яйца, зърнена закуска или овесена каша. След това лекарите наблюдавали какъв е апетитът през целия ден. Те оценявали кога огладняват и какво са яли преди това. Като в същото време отчитали и какво похапва детето до вечерта.

Първият резултат – сутрин апетитът не варира и не зависи от това, какво е яло детето на закуска. Изненадваща новина е какво се случва след това – тези, които на закуска са хапнали яйца, приемат със 70 калории по-малко на обяд в сравнение с техните връстници, закусвали друго. Така калорийният прием намалява с 4%.

Прочетете още в сайта на Новите родители.